Farzandlarimning eng sevimli retsepti - bu mening brendimim. Ular juda ingichka, yumshoq, yumshoq, men qo'lingizni qoqib, bu retseptga bordim. Biz hatto oilada ham an'anaga egamiz: biz ertalab har bir tirilishga boramiz va nonushta uchun krep. Ular uchun biz kerak bo'ladi:
- 500 ml sut
- 3 tuxum
- 200 gramm un
- 2 osh qoshiq shakar
- bir chimdik tuz
- 2 osh qoshiq o'simlik moyi yoki
- 30 gramm sariyog '
Ularning barcha harorati bo'lishlari uchun barcha ingredientlar oldindan tayyorlanishi kerak. Ularni muzlatgichdan olib tashlang.
Avval siz 3 ta tuxumni konteynerga urish, shakar, tuz qo'shing, xiyobon yoki vilkaga bir hil holatga uring.
Ushbu massaga biz sutning bir qismini yarmidan ozroq qo'shamiz. Biz buni shunchalik qo'shishda og'iz yo'q edi. Aralash osonroq bo'lgan qalinroq xamir paydo bo'ladi.
Unni kislorod bilan to'yinganligi uchun elakdan o'tkazilishi kerak. Asta-sekin, aralashtirish, uni boshqa ingredientlarga qo'shing. Xamir zich va bo'laksiz bo'lishi kerak.
Qolgan sutni hosil bo'lgan massaga qo'shamiz, biz moyni quyamiz va aralashamiz. Natijada xamir semiz kremga teksturaga o'xshaydi.
Maries Gevorgyan.
Biz maxsus pancakka qovurilgan panni olamiz, men elektr pannittadan foydalanaman, uni moy bilan moylash. Buning uchun silikon cho'tkadan foydalanish yaxshiroqdir. Biz xamirni issiq qovurilgan idishga quyamiz yoki Pannitzda, uni yupqa qatlam bilan bir tekis qilib, pancakes uchun maxsus nemis bilan taqsimlang. Agar siz panni isitsangiz, kreplar teshikda ishlashi kerak. Qaymoqli moy bilan pishirilgandan keyin har bir krepashka.
Shanakkalarga murabbo, quyultirilgan sut va smetana bilan boqaman. Mevalar, shuningdek, boshqa faslda yaxshi mos keladi.