"Mahalliy aholi tovuq tovuqini turli yo'llar bilan tayyorlaydi, ko'pincha banan bargida. Ammo bu parametr osonroq va bizga qiziqarli tuyuladi, - deydi Dilbar.
Balindagi tovuq tovuq kebablari.
12 ta porsiya uchun:
Tarkibi:
- tovuq tovuqi - 600 gr .;
- maydalangan qovurilgan pyure - 1 osh qoshiq;
- maydalangan qovurilgan sarimsoq - 1 osh qoshiq;
- kokos suti - ⅓ Banklar;
- Genep sos - minglab aralash ziravorlar - 3 osh qoshiqni yoqish;
- qizil chili qalampir, dilimlenmiş - 4 dona .;
- tatib ko'rish uchun tuz va qalampir;
- yog'och shishiradi.
Qopqoq qo'lda hosil bo'ladi
Biz kosada maydalangan tovuqni tuzdik, tuz va qalampir, kamon-po'lat, sarimsoq, hindiston yong'og'i susaysini qo'shing.
Keyin biz tayoqlardan foydalanamiz, siz ularni sotib olishingiz yoki o'zingizni bajarishingiz mumkin. Bunday tayoqchalar tom ma'noda hosilli tovuqda bir nechta birlashtirilgan bo'lishi kerak. Shashlik barmoqlarning toza harakatlari bilan itariladi. Albatta, muhrlarda ishlash yaxshiroqdir. So'nggi harakat - qovurilgan tovuqli tovuq bilan qovurilgan qovurilgan. Masalan, kamondan o'tkir atıştırmalık bilan xizmat qila olasiz. Oldingi xabarlarda biz atıştırmalık retsept bilan baham ko'rdik. Biz bilan bo'lganingiz uchun tashakkur. Va Bon Appetit!
Balindagi tovuq tovuq kebablari
Genep sousi yoki minglab aralash ziravorlarni to'ldirish
Tarkibi:
- shalot, dilimlenmiş - 8 osh qoshiq;
- Sarimsoq, dilimlenmiş - 10 soat .;
- qizil chili, urug'siz, dilimlenmiş - 4 soat.
- Gallanq, dilimlisi - 8 soat .;
- zanjabil - 6 soat;
- Kichkina galanal, dilimlenmiş - 4 soat.
- xirillashi (notekis), dilimlenmiş - 8 soat;
- koriander, kukun - 1 osh qoshiq;
- qisqichbaqalar, qovurilgan - 4 soat .;
- Qora qalampir, maydalangan - 2 soat. ;
- Grinatsiya, maydalangan - chimch;
- qovurish uchun moy - 30 ml;
- qora no'xat - 2 soat ;;
- Connation - 1 osh qoshiq;
- koriander urug'lari, qovurilgan 2 soat ;;
- Nuthemeg, maydalangan - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash usuli:
1. Neftni yirtqich hayvonni qizdiring. Ba'zoz stantsiyalar, sarimsoq, chili, galancal va xirillash va xushbo'y hid va bir hil massa paydo bo'lishidan oldin qovuring. Hamma narsani oshxonaga protsessorga joylashtiring va joylashtiring.
2. U erda korianister, qisqichbaqalar, qalampir, muskatma va kesish. Ketma-ket makaronga aralashtiring.
3. Hamma narsani yirtqichlarga soling va yonilg'i quyish (moyni) qo'shing.
4. Yana 10 daqiqa davomida tayyorgarlik.
5. zavqlaning. Va siz pishirish uchun sousdan keyin foydalanishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha! Bu va boshqa dilbar retseptlarini "qoshiq" blogida topish mumkin (@Po_lozhke).