Ilgari, piketni plastinkada bir kitlet bilan qo'yish mumkin edi - va hamma baxtli. Endi, biz restoranlarda kechki ovqatga odatlanib qolganimizda, bezak uchun mini-konteynerlar bilan kutishga odatlanganimizda, shunchaki ovqatni stolga boqish ishlamaydi. Ushbu materialda sizga restoranga o'xshab ko'rinadigan idishlarning asosiy qoidalari haqida aytib beramiz.
Shunday qilib, idishga xizmat qilish uchun bir nechta oddiy qoidalar mavjud:
1. Ortiqcha plitalardan saqlaning. Agar go'sht va sabzavotli garnitür, sos okeaniga cho'kib ketsa, sizning idishingiz jozibali bo'lmaydi. Plitalar ustiga bo'sh joylarni qoldirishdan qo'rqmang - bu kompozitsiyani yig'ishga yordam beradi. Shuni esda tutingki, kamroq yaxshiroq, shuning uchun agar siz plastinka haddan tashqari ko'p bo'lsa, siz tashqi ko'rinishga unchalik jozibali ovqatni jalb qilasiz.
Tog 'taomini plastinkaga qo'yishning hojati yo'q
Foto: Sifatlanmagan.com.
2. Muqobil shakllar va hajmlar. Toza va yumshoq, katta va kichik, qorong'i va yorqin elementlarni aralashtirishga harakat qiling. Shaxsiy novvoyxonalar qanday qilib xususiy novvoyxonalar bilan bezatilganiga qarang - ular qovurilgan to'qima va "mox" bilan birlashtirilgan, pechene, sous va shokolad tilimlari bilan birlashtirilgan. Idishning yon tomonida yoki kichkina zamonaviy bankada qo'shimcha sousga xizmat qiling. Sabzavot va mevalarni turli xil taom tayyorlash uchun turli xil ajoyib kombinatsiyalar yordamida kesib oling.
3. O'yin haqida kontrast va gullar bilan o'ylang. Plastinka ko'rinishini pishirilgan idishlarning rangi tufayli o'zgartiring yoki yorqin bezak elementlarini qo'shing. Pomidor gilos yoki quritilgan pomidor bir oz qizil qo'shadigan yaxshi narsa. Masalan, yangi o'tlarni sinab ko'ring, masalan, yashil rangga urg'u berish uchun. Mashinasozlik asosiy taomlar uchun foydali bo'ladi, chunki sabzavotlarning yorqin rangini saqlab, ularni egish va keyin muzli suvni joylashtirish imkonini beradi.
4. Mahsulot va chekka o'rtasida yarm yoki undan ko'proq masofani kuzatib boring. Asosiy elementni plastinkaning o'rtasiga qo'ying - masalan, panjara ustiga toshgan biftekni qo'ying. Undan masofada yon idishni to'kib tashlang va sousni quygandan keyin.
5. Bir marta foydalaniladigan shakllardan foydalaning. "Oliver" yoki "Misasi" salatasi folga qatlamlari shaklida joylashtirilgan bo'lsa, u xizmat qilishdan oldin uni olib tashlang. Salatlar bir necha soatni ko'paytirish uchun salat berishni unutmang.
6. Onaning kengashlari haqida unuting. Idish arpabodiyonini bezating, tuxumdan sichqonlar qiling yoki salat ustiga chiplarni ajratib oling - uzoq vaqt o'zgargan. Sanoatning tendentsiyalariga rioya qilgan holda va an'anaga rioya qilmaydigan va an'anaga rioya qilmaydigan oziq-ovqat bloggerlarida taqdimotdan ilhom oling.
Chiroyli plitalarda ovqatga xizmat qiling
Foto: Sifatlanmagan.com.
7. Chiroyli taomlarni sotib oling. Buvisining plitalari etarli va yuqori sifatli taomlar to'plami uchun pul pushaymon bo'ldi. Endi modada yuqori qirralar bilan yassi plitalar, mayda toshning qo'pol turiga o'xshash to'qimada. Shuningdek, ko'plab restoranlar klassik oq taomlarda ovqatlanishadi - bu parametr ham mumkin.