- Katya, yaqinda yangi yil, shuning uchun men tor ko'ylakka kirishni xohlayman, maslahatni qanday qilib tezda shaklga olib borishni xohlaysizmi?
- Qanday zararli va foydasiz maslahatlar, o'zingizni qanday qilib tezda shaklga olib borishingiz mumkin emas. Xo'sh, siz tor ko'ylakingizga kirasiz, keyin nima bo'ladi? Bayram paytida siz kilogrammingizni xavfsiz qo'llang va yangilarini qo'shasiz. Va keyin siz oynaga qarasangiz va aytasiz: "Oh, men nima bo'layotganiniman"
- O'z-o'zini tanqid qilish hech kimga xalaqit bermadi. Siz shunday deb o'ylaysizmi?
- Bu o'z-o'zini tanqid emas, balki xo'rlashdir. O'zingizni hech qanday og'irlik bilan sevishingiz kerak, chunki har bir ayol noyob, ajoyib va ajoyib. Men seminarlarni o'tkazaman va tez-tez ayollarga: "Bu erda men ko'chada kichkina bola, u ahmoq ekanligini tasavvur qilaman. - dedi ular va aytdi. Bu, albatta, lekin dahshatli narsa emas. Va agar u onasining onasi va bu so'zlarini aytib bergan bo'lsa, u har kuni takrorlanadi. U ishonadi va og'riq bilan munosabatda bo'ladi. Shunday qilib, tanamiz bizga ishonadi, so'zsiz va sevadigan narsalarga ishonadi, chunki bizsiz bu bo'lmaydi. Shuning uchun, men hech qanday tajriba haqida maslahat bermayman.
- Aksariyat aktrisalar greyfitret dietalarida o'tirishni tavsiya qiladi, deyish, bu og'irlikni saqlashga va tiklanmaslik uchun yordam beradi. Bu borada fikringiz bormi?
- Bu ertaklar. Xo'sh, siz uch kun gipefriyalarga o'tirdingiz, so'ngra hamma narsa ishonchli tarzda gol urdi. Bular seriyaning imonlari: "Ananas yog 'yoqadi". Va bu tanadagi gastrit paydo bo'lishiga hissa qo'shayotganini qancha biladi? Bilasizmi, odamlar boshqasini boshqasidan keyin berishga harakat qilayotganda men har doim aralashaman. Ayniqsa, aktrisalar yaxshi metabolizmga ega ekanliklarini va ular o'z yoshida juda yaxshi shaklda hech narsa qilishmaydi. Garchi bu plastmassalarsiz, professional parvarish qilmasdan ko'rinadi. Juda ajoyib ko'rinishga ega, bu ayollar o'z tanalari uchun juda ko'p ishlaydilar, shunda ularning surati Photoshop orqali "o'tkazib yuborilgan".
- Oddiy ayollarga bu ertaklarga ishonish kerak emas deb o'ylang, yunashli jurnallar sahifalaridan.
- Ba'zan men uzatmaga kelaman va oddiy hayotda oddiy hayotni bilishning iloji yo'q. Chunki rasmlarda ko'rgan narsa haqiqiy hayotdan juda farq qiladi. Sizga Internetda "ko'tarilish" va yulduzlaringiz fotosuratlarini Fotoshop-dan fotosuratlarni toping, ular selülit bilan, bo'yanish va liposaktsiyasiz. Juda hurmatni oshiradi.
- Bizga 60 ta tizim haqida gapirib bering, eng muhimi nima?
- Bu asosiy narsa to'g'ri va vaqt o'tishi bilan birlashtirilgan mahsulotlar mavjud. Barcha "zarar" o'n ikki soatgacha ovqatlanish kerak. Singan kartoshka va muzqaymoqni sevaman - iltimos, lekin o'n ikki soatgacha. Makaron nonushta uchun ham ovqatlanish yaxshidir. Shakar, pishirish, shirinliklar faqat ertalab. Ertalabki soatda tana dam olmasdan "kuyish", kerakli narsani iste'mol qiladi. Keyingi tushlik va kechki ovqat. Faqat bir-birlari bilan birlashtirilgan mahsulotlar mavjud. Siz guruch go'shtini go'sht bilan iste'mol qilishingiz mumkin, karabuğday go'sht bilan ovqatlanishingiz mumkin, ammo siz go'shtli kartoshka iste'mol qila olmaysiz. Bu mutlaqo mumkin emas! Shuningdek, kechki ovqat uchun qattiq birlashtirilishi kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxati mavjud. Va bularning hammasi kechqurun soat oltidan, qoidani har qanday sharoitda buzmasdan eb-ichak tutadi.
- Endi siz doimo Ispaniyada yashaysiz. Ispaniya mahsulotlari rus tilidan farq qiladimi?
- Albatta, men uyda ovqatlanayotgan mahsulotlarni topish qiyin. Erim va men bir nechta rus do'konlarini topdik, biz Karabuğday, kefir, go'sht, smetana, yogurtni sotib olamiz. Ispaniyada sut mahsulotlari, rostini aytganda, juda mazali emas Ha, qo'shimcha ravishda, katta shakar miqdori bilan. Non va pishirish juda ko'p narsani xohlashadi. Moskva mazali.
- rus taomlarini eri uchun pishirish? U nima yoqadi?
- Mening erim professional oshpaz. Karlos hamma narsani qanday pishirishni biladi. Mukammal pishiring. Rossiya oshxonasidan u kartoshkaning sarpuziyasi va sho'r bodring bilan uyg'unlashtiradi. U shunchaki nafaqadan zavqlanmoqda. U va gruziyalik oshxona, Ukraina. Sevgida men bilan qattiq kartalar. Ammo men sho'rvalar kamdan-kam tayyorlanayotganini aytmoqchiman. Oshqozon sho'rvalari hech qanday foyda keltirmaydi, degan vaqtdan beri isbotlangan. Bola oshqozon va to'yish yo'q. Siz juda katta popoverni iste'mol qilishingiz mumkin, stoldan ajralib turing va yarim soat ichida yana och qoladi. Shunday qilib, siz rad qilishingiz mumkin.
- Yangi yil jadvalingizda nima bo'ladi va o'zingiz nima bo'ladi? "Oltidan keyin emas" qoidasini buzmangmi? Axir, men bayramni xursand qilishni xohlayman.
- Yangi yil dasturida bizda turli xil taomlar dengizi bo'ladi. Umid qilamanki, Karlos sinab ko'radi (kuladi). Albatta, menga markali retseptlar davomida mehmonlar ovqatlanish va ayniqsa tiklanmasliklari uchun ruxsat bering. Masalan, salatlar mayonez emas. Stolda, asosan monogamer mahsulotlar yoki go'sht yoki baliq bo'ladi. Barcha shirinliklar faqat ertalab mehmonlarni taklif qiladi. Albatta, biz odatdagidek och qolmaslik uchun odatdagidek oltita oqshomgacha qo'shiq aytamiz. Ehtimol, kechasi kompaniya uchun bir nechta pishloq, ammo men uchun umuman bayramlar oziq-ovqat emas. Biz hammamiz ta'tilni mast va mos kelmasliklarini kutamizmi? Aftidan, do'stlarimiz bilan uchrashish va suhbatlashish uchun bayramlar, bolalar bilan dam olish va qadrlash istagi bilan suhbatlashishimiz kerak.