Ob-havo tadqiqotlari yozda yozishni va'da qilmoqdalar va shuning uchun ko'pchilik egalari o'zlarining sovuq sho'rvalarini, taniqli va sevimli Okroshka tayyorlaydilar. Mk-xanvard bir nechta g'ayrioddiy retseptlarni qayd etdi.
Okroshka pivo ustida
Tarkibi: 3-3 ta kartoshka, 2-3 bodring, 4 dona tuxum, 300 g qaynatilgan veal (tovuq yoki doktorli kolbasa bilan almashtirilishi mumkin), quyuq pivoni 1 l yashil piyoda.
Tayyorlanishi usuli: forma kiyinishda kartoshka vidalangan tuxumni qaynatib oling. Kartoshka, go'sht va tuxum kichik kubka kesilgan; Bodring va qizg'ish - somon. Piyoz chopish. Barcha ingredientlarni, tuzni bog'lang va muzlatgichda olib tashlang. Xizmat qilishdan oldin, pivo quying.
100 g pivo pivosi 80 kkal
Qovurilgan kartoshka
Tarkibi: 3-4 ta kartoshka, 6 turp, 3 bodring, 4 dona tuxum, 500 ml gazlangan suv, 500 ml gazlangan suv, 2 soat. Xantal, 2 soat. L. Kremli porlash, o'simlik moyi, tuz, qalampir.
Tayyorlanishi usuli: kartoshka toza kartoshkani tozalang, tayyor bo'lgunga qadar mayda somonga va maydalagichni qovuring. Qog'oz sochiqda turing. Go'sht, bodring, turplar somonga kesilgan. Bola chopish. Ingredientlarni ulang. Yonuvchan qiling: xantal, horseradish, tuz va qalampir aralashmasi. Kefirni quying. Mineral suvni ta'mga bo'ling.
100 g okrokkada qovurilgan kartoshka 73 kkal
Okroshka pomidor sharbati bilan
Tarkibi: 4 ta kartoshka, 300 g turp, 2 bodring, 4 dona tuxum, bir necha dona, tuz, murch, 1 l pomid sharbati.
Tayyorlanishi usuli: katta kubka qaynatish, tozalash va kesish uchun kartoshka va tuxum. Bola chopish. Bodring va radiater kichik kubga kesilgan. Tarkibi ulanish uchun, tuz. Xizmat qilishdan oldin, pomidor sharbatini quying.
Pomidor sharbati bilan 100 g okrokkada 45 kkal
Kefir silliq va qisqichbaqalar bilan okrokka
Tarkibi: 200 g tozalangan qisqichbaqalar, 3 ta kartoshka, 3 ta tuxum, 3 bodring, 6 turp. Smooteri uchun: 1 l kefir, 2 bodring, 3 ta selderey maydanoz va arpabodiyon, tuz, qalampirning kichik nurida.
Tayyorlanishi usuli: qisqichbaqalar qaynatiladi, paketda ko'rsatilganidek. Kubiklarni qaynatish, tozalash va kesish uchun kartoshka va tuxum. Bodring bilan qobig'i kesilgan. Bir oz qirg'og'ida, qolgan qismi semiruvlarga kesilgan. Turp, shuningdek, qirg'ichni ham rad etadi. Ingredientlarni, tuz va qalampirni aralashtiring. Tayyorlash uchun pishirish: bodring va selderey tozalanadi, tug'ma katta. Bola chopish. Bir stakan blenderda hamma narsani to'xtating, kefir, tuz quying. Urmoq Xizmat qilishdan oldin.
100 g okrokka qisqichbaqalar 60 kkal