Ob-havo ma'lumotlari issiq yozni va'da qiladi va shuning uchun biz muzqaymoqni tatib ko'ramiz. Oziqlantirish xodimlari ushbu shirinlikdan zavqlanmaydilar, ammo Mk-xiyovak bir nechta foydali retseptlarni yozib oldi.
Muzqaymoq, muzqaymoq ixtirosi oldidan. Tarixchilar 4 ming yil oldin qadimiy Xitoyning qadimgi Xitoyning mevalari va qor cho'qqidan olib kelingan muz va qor bilan aralashtirilgan mevalar va rezavor mevalar bilan aralashtirilgan. Qadimgi forslar va olovda muzlatilgan sharobni tog 'muz, mevali sharbatlari yoki sut bilan muzlatilgan sharob iste'mol qilish uchun. Evropa Italiya savdogari va Sayyer Marko Polo muzqaymoq bilan tanishtirdi, bu XIII asr oxirida muzqaymoq kremini olib keldi. Birinchi nashr etilgan retsept 1718 yilda London retsepti to'plamida paydo bo'ldi. Etmish yil o'tgach, birinchi retsept rus tilida suratga tushdi. Krem, tuxum oqsillari, shokolad, limon sharbati, malina, gilos, gilos, kızılırılılığı va hatto apelsindan mazali muzqaymoq tayyorlash tavsiya etildi.
Qulupnay shaftoli muzqaymoq
Tarkibi : 100 g qulupner, 1 kichik banan, 1 shaftoli, 125 ml sut yoki tabiiy yogurt, 2 soat. Asal (almashtirishni zarang siropi bilan almashtirish mumkin).
Tayyorlash usuli : Banana toza, shaftoli bilan tengdoshni olib tashlang. Meva kesilgan, paketlarda parchalanib, muzlatishni olib tashlang. Keyin blenderning kosasiga quying. Sut yoki yogurt, asal qo'shing. Bir daqiqada ingredientlarni urdi. Yumshoq muzqaymoqqa o'xshash bir hil massa bo'lishi kerak. Ikki qoshiq to'plarni hosil qiladi va bez yoki mog'orlarda yotadi. Muzlatgichga olib tashlang. Muzqaymoqni boqishdan oldin, siz rezavorlarni bezashingiz, yalpizning siljishi yoki maydalangan shokolad bilan sepishingiz mumkin.
Maslahat: Agar massa suyuqlikka aylanib chiqsa, siz ko'proq meva qo'shishingiz mumkin. Va yana urish. Agar massa, aksincha, qalin, keyin u bir necha choy qoshiq sut yoki yogurt bilan suyultirilishi mumkin.
Puff malina banan sorbet
Tarkibi: 100 g malina, 100 g smorodina, 3 banan, ½ limon.
Tayyorlash usuli: Mevalar yuvish, banan va limon bo'laklarga bo'lingan. Bu hamma narsani alohida muzlatib qo'yadi. Blender malina va 1 banan parchalari bilan to'ldirildi. Konteynerda qoling va muzlatgichga yuboring. Yana bitta banan limonini urdi. Ikkinchi qavatni, malina tepasida joylashtiring. Muzlatgichga olib tashlang. Uchinchi bananning smorodina bilan. Va uchinchi qavatni joylashtiring. Muzlatgichda olib tashlash uchun sorbet. Stolda xizmat qilishdan oldin qisqa vaqt bor.
Ko'k muzqaymoq
Tarkibi: 500 g ko'katlar (siz qulupnay yoki boshqa rezavorlar), 1 ohak (limon), 4 ta mint, 3 osh qoshiqni olishingiz mumkin. l. Shakar kukuni.
Tayyorlash usuli: Rezavorlar yuving va muzlatib qo'ying. Qaynoq suvdan chiqib ketish uchun ohak, filiallarning varaqlarini olib tashlang. Rezavorlarni bir hil massaga urish. Limon zorasi va sharbatini qo'shing. Urmoq Yalpiz barglarini qo'ying va yana bir xillikka uring. Ko'p shakllarni yuborish va muzlatgichda olib tashlang.