Nega mashhurliklar oshpazlik ishlarini yaxshi ko'rishadi? Ba'zilar modaga ergashishadi, chunki hozir Bogem muhitida umumiy ovqatlanish yoki vinochilikni tashkil etish uchun nufuzli hisoblanadi. Boshqalar har doim ovqatlanishni istaganligi sababli, bunday biznes-g'alaba deb hisoblagan. Ammo mazali iste'mol qilishni yaxshi ko'radiganlar ham bor va hammaga eng sevimli taomlaridan zavqlanishlarini taklif qiladilar. Bunday ishtiyoqning eng yaxshi namunasi Robert de Niro. U Manxettendagi birinchi restoranini, qahva ishlab chiqarish zavodida fabrika mavjud bo'lgan binoda ochdi. Ichki makon o'tgan asrning o'rtalari uslubi bilan stilizatsiya qilindi va devorlar aktyorning otasi, Robert de Niro-katta, taniqli haykaltarosh va rassom-mavhum ishtirokchilar tomonidan yozilgan. Bu faqat rassomning o'zi afzal ko'rgan menyuda doimiy ravishda menyoda. (U boshqa oshxona uni italyan tilidan tashqari o'tishi mumkinligini eslay olmadi. Ammo yigirma yil oldin Beverly Xills Yulduzli Kino taniqli ovqat pishirgan. Ushbu sehrgarni tayyorlagan durdonalarni sinab ko'rgan De Niro yapon oshpazlik san'atiga oshiq bo'lgan va Matsuxis bilan birgalikda butun dunyo bo'ylab restoran zanjiri egasiga aylandi. Shunisi e'tiborga loyiqki, yaqin orada Nyuk bilan hamkorlik aloqalari do'stlikka aylandi. "Casino" va "Geisha" filmlarida taniqli oshpazli De Nironi himoya qilishda aytilgan. Aytgancha, aktyordan sabrli biznesni nima uchun afzal ko'rganida, u shunday javob berdi: "Menga mazali va yaxshi sevadigan odamni yoqtiradi, men boshqalarni mazali va yaxshi boqadi."
U pishirishda va tina kedalaki ma'nosini biladi. Gruziyalik oshxonani restoranning ochilishiga obuna bo'lish. Menyuni shaxsan xos bo'lganligicha, men ko'p idishlar onasining retseptlari bilan pishiriladi. Shuningdek, yarmarka eski tbilisiga o'xshash ichki qurilishga qo'l qo'ydi. Joorgiyadan sayr qiluvchi va qo'lda ko'zlar singari ko'plab dekorat elementi olindi. Gilamlar orasida kam uchraydigan holatlar mavjudligi haqida mish-mishlar mavjud. "Restoran mening sevimli mashg'ulotim. Men muskovitlarning haqiqiy gruzin oshxonasi va mehmondo'stlik va mehmondo'stlikni ko'rsatmoqchiman ", - muxlislari Internet tina orqali. Ushbu muassasaning o'ziga xos xususiyati menyuda past kaloriya idishlarining mavjudligi, chunki do'konlar rasmning orqasida bo'lgan ayollarning azoblanishini tushunadi va men juda tatib ko'rishingiz mumkinligiga aminman.
Ko'pincha restoran yulduz egalarining fe'l-atvorining aksidir. Shunday qilib, masalan, atrof-muhitni muhofaza qilish uchun Sandra Bullok, uning singlisi Gesina Texasning Bistro shahrida ochilgan, deyiladi, u dunyodagi eng ekologik toza. Barcha mahsulotlar yuqori sifatli, tabiiy, konservantlarsiz. Hatto kafedagi idishlar ham ekologik toza - u plastmassa va stakandan emas, balki shakar qamishidan yasalgan. Ushbu restoranda siz Sandra-ning o'zi ishlab chiqadigan retsept va keklarni tatib ko'rishingiz mumkin. Bu ajablanarli emas, chunki birinchi shaklda Oskar egasi qandolatchi novvoydir. Mahalliy aholining so'zlariga ko'ra, aktrisa, aktrisa, bu sodir bo'ladi, bu namoyishlar musobaqalaridan qoniqish bilan qoniqadi: ulardan qaysi biri tezda bir shirin taom tayyorlaydi. Ko'pincha g'olib restoran egasidir. Rassomning singlisi, "tezlik - uning konditsi".
Sandra Bulok. Foto: Rex xususiyatlari / fotodom.ru.
Jonni Deppsaga tegishli ovqatlanish nuqtalari uning bezniga egaligiga ham mos keladi. To'soninchi yillar boshida birinchi klub restoranidir deputati ochildi. U Los-Anjelesning diqqatga sazovor joylaridan biri bo'lgan Markaziy barni sotib oldi, chunki o'tgan asrning o'ttizinchi yilgi Mafia Luliano, Oltiponga qaraganda kamroq taniqli emas. Aktyor ichki atrofdagi atrofdagi buyrug'ini to'liq o'zgartirdi: uni qora va yashil ohanglarda ishlab chiqdi va zamonaviy asboblar va mebel bilan jihozlangan. Qadimgi zamonlardan faqat sahnada qolgan - bu erda qilgan buyuk musiqachilarga hurmat ko'rsatish. Vaziyat bilan birgalikda ismi o'zgardi: Jonni o'z institutini "xona vaajuki" qiladi. Ushbu klub restoranida faqat norasmiy jamoatchilikka tashrif buyurdi, shuning uchun menyu katta e'tibor bermadi. Aytishimiz mumkinki, har qanday amerikalik yeyishda kabi, idishlar to'plami standart edi. 1993 yildan beri klub yomon shuhrat qozondi, "Meyki xonalari" haddan tashqari aktyor daryosi fenikasidan vafot etdi. Shuningdek, ular DepHni giyohvand moddalar zoti borligini ham o'z ichiga olgan. Bir vaqtlar, aktyor institutni yopishni o'ylardi, ammo bu niyatni rad etdi. Bir necha yil o'tgach, Jonni Shon Penn bilan to'laydi va Mik Xapnell Parijda restoran ochdi. Politsiya ko'pincha bu erga tashrif buyurishidan xavotirda, ammo bu Parijliklar va sayyohlar orasida katta mashhurlik. Depp restoranlarining o'ziga xos xususiyati bu vegetarian idishlarning etishmasligi. Yuhannoning o'zi, ro'za tutishni va go'shtni lazzatsizlar oshiqlari, fikricha, o'zingiz ovqatlanmaydigan restoranga tashrif buyuruvchilarga berilishidan xochga chiqadi.
Birgalikda yashirilgan
Aktyorlardagi to'lovlar bo'yicha restoranlarning ochilishi juda keng tarqalgan. Misol sifatida, Tibet taomlarining restoranlari tarmog'i, bir xil Do'ppi, Shon Penna tomonidan, Jon Malkovichga qo'shilishadi. Biznes yutadi. Mahalliy yulduzlar bundan mustasno emas: bir necha yillardan beri Moskva markazida Rossiyaning markazi, uning egalari - Valeriy Makarevich va Stra Namin. Ko'pgina afsonalar bu joy bilan bog'liq. Ulardan biri shuni ko'rsatadiki, O'tgan asrning etti asrning pushti "kadillac" pushti "Kventin Tarantino" o'zi ishtirok etishdi. Afsuski, afsona yoki ishni aytish qiyin, shubhasiz, uchta yulduz egalarining "San'at kafesi bir ovozdoshi tufayli juda mashhur.
Jonni Depp. Foto: Startracks fotosurat / fotodom.ru.
Ammo bu shuningdek, restoran yaratish ijodiy uyushma va kuchli do'stlikning qulashiga olib keladi. Bu rus "singan chiroqlar ko'chalari" seriyasidan "Politsiyachilar" ning kvarteti bilan sodir bo'ldi. 2000 yil oxirida xalq favoritlari restoranni ochishga qaror qildi. Avvaliga hamma narsa tinch edi, lekin aktyorlar o'rtasidagi munosabatlar singari, ish uchun yurishga arziydi. Aleksey Nilovaning ishtiyoqi boshqa ishlar bilan band bo'lganligi va restoranga ishtiyoq bo'lmaganligi sababli, umumiy loyiha Aleksandr Polovtsev va Mixail Truxinning umumiy loyihasi edi. Restoranning ochilishi 2001 yil iyul oyida bo'lib o'tdi. Muassasaning chiplaridan biri noodatiy idishlar, "Alibi", "Qopqoq", "begunoh qurboni", "siyosiy rangli pike". Muvaffaqiyat to'rt kun turar joyni keltirib chiqardi: bir tomondan - polovtlar va truxin, ikkinchisi - Celine va Nilov bo'lmagan. Kechagi do'stlar uchun kelishuv yo'q, muammolar soni ortdi va ikki yildan so'ng yakuniy bo'shliq bo'ldi. Sergey Kelin va Aleksey Nilov boshqa loyihaga "Buzilgan chiroqlar ko'chalari" seriyasini tark etishdi - "Opera. So'yish bo'limining yilnomalari. " Va endi, deyarli o'n yil o'tgach, sobiq sheriklar o'rtasidagi munosabatlar muloyim-salqin. Ushbu hikoyadan farqli o'laroq, Gollivud yulduzlarining misoli, restoran biznesi dushmanlar bilan birlashtirishi va murosasiz bo'lishini ko'rsatadi. Gollivudning ikki yulduzchisining uzoq muddatli adovati - Sylvanest stallonon va Arnold Shvartenger - hech kimga sir emas. Bir necha yil o'tgach, Arni intervyusida va hatto avtobiografik kitobda u mojaroning aybdorligini tan oladi. Ma'lum bo'lishicha, aktyor stallonning mashhurligiga va talablariga va bir xil yulduz darajasiga erishishga harakat qilgani haqida gapiradi. Ammo men Schvartsning cho'milishiga o'xshab, Rambo singari ko'tarilishiga arzidim, u erda o'tirmagan Rambo singari, allaqachon yangi balandlikni ko'targan edi. G'azablangan Arniy o'zini Xudoning ma'nosida muvaffaqiyat qozonishiga yo'l qo'ya boshladi, xususan, juda yomon tirnoqlar matbuotga tushib, stallone, tabiiy ravishda o'z huquqbuzarlariga javob berdi. Bir necha yil davom etdi va ularni yarashtirganday tuyuldi. Ammo bu matbuotda emas, Bryus Usisning hammasi elkasida ishonadi. Tinchlik o'rnatuvchi rolini egallagan kishi edi. Dastlab, Bryus uning do'sti stallontni qo'shma biznesni taklif qildi - ammo Hitre Coriss, unga qo'shimcha ravishda, unga qo'shimcha ravishda aktsiyadorlar orasida boshqa aktyor bo'ladi. To'rtinchi "o'yinchi" nomi ehtiyotkorlik bilan e'lon qilinmadi va Silvester rozi bo'ldi. "Kuchli OrShk" va Shvazeneggerning bir xil jumlasi, ammo bu holda biznesdagi stallone ishtirok etishi yashirin emas ediTemir Arnining fe'l-atvorini bilish, Uillis, biror narsada biror narsaga ozgina berishni istamaganligini hisoblab chiqdi, albatta, juda ko'p narsa bo'ladi. Bitta to'plamda ikkita dushman bor edi. Aksiyadorlarning har biri yangi restoran brendini yaratishda bevosita ishtirok etishgan. Ushbu loyiha bo'yicha qo'shma ish jarayonida qiynoqqa solindi va dushmanlik bardoshtaniyaga aylandi va keyin hamma do'stga birlashdi. Endi bu ikki yillik shaytonlar haqida avvalr bo'lgan ikkita changli do'stlar.
Ishlar restoranlarda do'stlari o'zlarining do'stlari misolida ishlayotganlarida ma'lum bo'ladi. Jerar Depardeusi o'z vatani va Vesteraker sifatida mashhur. Rassom shu qadar olov olib, u ushbu loyihaga qiziqqan o'zining birinchi shaxsiy restoranlari va bu vaqtda uning fuqarolik xotini bo'lgan Carol Beech. To'g'ri, Jerar, shuningdek, ushbu biznesni qanday amalga oshirish kerakligini bilishi kerak edi. Shu sababli, er-xotin qo'shma korxonaida er edi va Karol faol yordamchi holatida qoldi. Nikoh qulab tushganda, cheta restoranni, bu oddiy sevimli narsa ekanligini anglab, restoranni baham ko'rmadi. Shu bilan birga, Deparde vinochilikka qiziqdi va uning ehtirosini va sobiq turmush o'rtog'ini va do'stini Per Risharni yuqtirdi. Ammo Jerar ularni kasrga olib ketmadi. Va istiqbolli uzumzorlarni sotib olishda yordam berdi va vinochilikni qanday ishlatishni maslahat berdi. Ko'p o'tmay aktyor ajoyib dengiz mahsulotlari idishlarida ixtisoslashgan boshqa restoranni ochdi.
Kristofer Lambert, shuningdek, Depardeu va umumiy ovqatlanish devoniga qarshilik ko'rsatmadi. Ammo uning hamkasbidan farqli o'laroq, afsonaviy The Highlander nafaqat restoranlar tarmog'ini ochdi, balki sanoat shkalasi bo'yicha oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ham shug'ullanadi. Uning vino ishlab chiqaradigan biznes kichik, ammo shu bilan birga aktyorning vitsivi bo'lgan mahsulotlarni juda arzon sotib olish mumkin - har bir shisha uchun o'n besh yevro uchun.
Uning hamkasbi, Antonio Banderasning izidan ergashdi. U Andalusiya oshxonasining restoranini ochdi. Muassasaning ishlari yaxshi o'tdi, ammo Antonio ushbu faoliyat turiga qiziqishni yo'qotdi va restoran biznesiga ixtisoslashgan Ispaniya kompaniyasining markaziga o'tkazdi. Ammo Banders vinosi bilan chiqmadi. Aksincha, Jerar Deparde singari, Antonio har bir vino ishlab chiqarish jarayoniga shaxsan kuzatib borishga harakat qiladi. Va endi uning kompaniyasi yiliga bir yarim million shishaga ish bermoqda. Bu yaxshi natija hisoblanadi, chunki Bandersning o'zi bu biznesda atigi ikki yarim yil. Bu faqat boshlang'ich!
Uning chipi
Odatda, yulduzlar boshqalardan emas, balki ro'yxatga olishni ixtiro qilish uchun ro'yxatdan o'tgan ijtimoiy nuqtani yaratish uchun ijobiy javob beradi. Shunday qilib, ikki do'stning restoranasi - Ivan Ustan va Aleksandr Tsecalo - Bog'da uchadigan ekzotik o'simliklar, gullar va qushlar ekzotik o'simliklar, gullar va qushlar uchadi.
Andrey Grigorev appolones. Foto: Artem Snoev.
Kiev restorani Ani Lorak xonandaga to'liq bag'ishlangan. Devorlar uning fotosuratlari bilan bezatilgan va menyuda idishlarning nomlari uning qo'shiqlaridan chiziqlar bo'ladi.
G'ayrioddiy ishtirokchi Andrey Grigoriev-Apollonov tomonidan tanlangan. Uning tashkil etilishi kazino ostida stilizatsiya qilinadi: tampon va qora jak. Bu erda oshxonada Andreyning o'zi va uning do'stlaridan vaqti-vaqti bilan oshxonada olib boriladi.
Klub restoraniga tashrif buyuruvchilarni jalb qilish uchun, Nikolay Baskov o'z "shit" bilan chiqdi: Karaokoda "shit" da, oddiygina mikrofonda kuylashning iloji yo'q. yubileyiga sovg'a.
Aleksandr Rosenba'uu Sankt-Peterburgning turli qismlarida joylashgan piver restoranlari tarmog'iga ega. Ushbu iliq joylarning o'ziga xos xususiyati bu La USSSR ning atıştırmalıklarini tanlash: VOLLA, Split, Moja, Sarimsoq kritoglari. Va albatta, bu erda pivoni olib tashlash uchun sotuvga sotish, uch litrli banklarga yoki takliflarga kiritish.
Ammo Satining Kasaanovaga tegishli bo'lgan Ozarbayjon va arab taomlari restoran dunyoviy tomonlar bilan mashhur. Nafaqat mahalliy mashhurlar, balki chet elda ham mavjud. Masalan, Kris Shimoliy, Andy Garsiya va Frenis Ford Koppola unga tashrif buyurdi. Bundan tashqari, taniqli rejissyorning maqtovlari qimmat, chunki uning o'zi eng muvaffaqiyatli restoran va vinochilardir. Neapolitan oshxonasining restoranlari "Buyuk Otaning" buyuk otasi "ning qahramonlari bo'lib o'tayotgan idishlarga xizmat qiladi. Bu erda siz rejissyorning uzumzorlaridan vinolarni tatib ko'rishingiz mumkin.
Aktrientlar orasida eng g'ayrioddiy shaxs sifatida aktrisa Syuzan Sarananonga tegishli bir institut sifatida tan olingan. Stol tennisining muxlisi sifatida u ushbu o'yinda ixtisoslashgan barni ochdi. Ming ikki yuz kvadrat metr maydonda tennis jadvallari mavjud va ofitsiantlar bilan birga murabbiylar ham bor. Va bu mulohazakorlik: Birinchidan, bu mazali edi, keyin darhol, xuddi shu stol ortida, "Sodden" kilogrammli kilogramm. Ta'kidlash joizki, amerikalik taniqli shaxslar ishtirokida dunyoviy partiyalar mavjud.
Gollivud bilan taqqoslaganda, yulduz restoranlari uchun moda Rossiyaga keldi, ammo etti dunyo bosqichlari bilan rivojlanmoqda, shuning uchun bizning san'atkorlarimiz g'arbiy hamkasblari bilan o'rtoqlashishi mumkin. Asosiysi - bu biznes taniqli shaxslarni ularning asosiy kasbiy faoliyatidan chalg'itmaydi, chunki biz ularni oshpazlik o'lchamlarini emas.
Alexandra Egorova