biri
Bascy bilan bariy sho'rva
Tarkibi: Suyakda 500 g qo'zichoq uchun: 2 piyoz, 1 sabzi, 200 g lovit, 15 g loviya, 2 bolgar qalampiri, 100 Qizil sharob, sonlarsiz 60 g pomidorlar, 200 g pomidor, 50 g Kinza, 3 ta Laurel vatepti, tuz, qalampir.
Pishirish vaqti: 2.5 soat + loviyalarni namlash uchun 8 soat
Qanday pishirish kerak: Piyoz, sabzi, ildiz va don selderey, sarimsoq, qora qalampir, tuz va dafel barglari bilan qaynatiladi. Sabzavotlarni olib tashlang va barglarni maydalang, pechkada pishiring va 15 daqiqa davomida 180 darajaga qadar isitiladi. Go'sht mayda bo'laklarga bo'linadi va bulonga qaytadi. Selderey, sabzi va piyoz bilan maydalangan temirni qovurilgan panada. Bir o'simlik yog'idagi boshqa qovurilgan idishda tug'ralgan qo'ng'iroq qalampir, piyoz, selderey sopi va sarimsoqni qovuring. Sabzavot aralashmasida pomidor pastasi bilan aralashish. Ikkala paneldan sabzavotlar panga siljiydi, oldindan qaynatilgan loviyalar, shuningdek, yasalganlar mavjud. Yangi Ciliantro-ni ta'minlab, tayyor sho'rva boqing.
2.
Qovoq bilan kesish
Tarkibi: 4 qismli Multi qovurilgan, 1 kg qovoq, 100 ml o'simlik yog'i, 100 ml qizil sharob, tuz, qalampir, aylanish. Sos: 1 stakan qizil sharob, 2 osh qoshiq. Sahara, 2 ta maydalangan, qizil qalampir, qora maydalangan qalampir, 1 limon.
Pishirish vaqti: 1 soat
Qanday pishirish kerak: Belefni bifteklarni kesib, issiq o'simlik moyi bilan ikkala tomonga qovuring. Go'shtni patnisga siljitish uchun, har bir bo'lakni qizil sharob bilan seping va pechga qo'ying, mayda plastinkaga, tuz bilan qoplangan va pishirilgan shaklda yoting axlat bilan. Qovoq 180 daraja haroratda yumshoq bo'lguncha pishiring. Solih uchun qizil sharob, kekik, qora qalampir va limonni aralashtirish uchun. Aralashmani mayda olovga qo'ying, bir nechta limon loblarini qo'shing va ertaga suyuqlik uchdan ikki qismini bug'laguncha qo'shing. Sharob sousi ostida, pishirilgan qovoq va yasalgan, yashil salat yostig'ida tayyorlanadi.
3.
"Kartoshka" kubokasi
Tarkibi: 300 g shokolad cookie fayllari, 100 g bug'doy pishishi, 150 g buletli sut, 100 g sariyog ', 3 osh qoshiq. kakao.
Pishirish vaqti: 30 daqiqa + 20 daqiqa sovutish uchun 20 daqiqa
Qanday pishirish kerak: shokoladni blenderda chaynash va yumshoq sariyog 'va quyultirilgan sut bilan aralashtiring. Olingan massada kakao, shokoladli cookie fayllari, shuningdek bug'doy pishiriqlarining mayda bo'laklari. Har qanday shakldagi keklarni hosil qilish uchun, bug'doy pishiriqlari va muzlatgichda salqin. "Kartoshka" - Sovet bolaligi klassikasi ayniqsa issiq choy yoki sovuq sut bilan yaxshi!