Bahorimiz bizni iliqlik bilan xursand qilish uchun shoshilmaydi, shuning uchun qorli ob-havoda issiq sho'rva to'lanadi. Buyuk post kunlarida siz quritilgan bumomlardan qo'ziqorin bulonida sho'rvani tayyorlashingiz mumkin (ammo qo'ziqorinlar mos). Qo'ziqorinlar juda quruq bo'lsa, ularni bir kechada suv yoki sutda namlashingiz mumkin.
Bizga kerak bo'ladi:
Sauerkraut - 200 g (siz yarmida yangi),
sabzi - 1 dona.,
Yangi qo'ziqorin - 200 g,
Quritilgan qo'ziqorin - 50 g,
Maydanoz (ildiz) - 1 dona.,
piyoz - 1 dona.,
Kartoshka - 2 dona.,
Pomidor yoki pomidor paste - 1 pomidor yoki 1 pomider pastasi pomidor pastasi,
suv - 2 l,
ta'mga tuz
Qora no'xat qalampiri - 5-10 dona.,
Bay Barg - 1 dona.,
Ko'katlar - ta'mga
"Hammayoqdan idishlar uchun" ziravorlar - 1 choy qoshiq.
Vakuumli qadoqlashning sanoat yo'lida quritilgan qo'ziqorinlar, ular mayda bo'laklarga bo'linib, suv quyish, lampochkalarni to'kib tashlang va qo'ziqorinni pishiring. Bulyon pishirilgan va bu kamida 2 soat, mayda tug'ralgan piyoz kublarini sinchkovlik bilan qo'llang va katta qirg'ichda maydalangan sabzi va sabzi ishlatamiz.
Agar siz yangi qo'ziqorinlardan, masalan, shamponda, keyin ular qovurilgan idishda kamon bilan ozgina qovurishlari kerak. Agar yangi qo'ziqorin bo'lmasa, quritilishi juda mumkin.
Qo'ziqorin bulon tayyor ekan, lampochkani tashlaymiz va karamni qo'shamiz. Siz yangi-dan foydalanishingiz mumkin, siz Sauma-ni olishingiz mumkin ... lekin mening didim uchun, agar siz yarmida yangi natijaga erishsangiz, eng yaxshi natijani oling. Tomidorni ingichka tilim (pomidor pastasi), ta'mga tuz qo'shing. Hammayoqni tayyor 20 daqiqadan oldin pishiring (karam har xil turlari bo'lishi mumkin, ba'zilari esa 5 daqiqadan so'ng, 5 daqiqadan so'ng, 5 daqiqadan so'ng, 5 daqiqadan so'ng kartoshka va yana 5 daqiqadan so'ng kartoshka qo'shing) dafna barglari va qalampir. 5-10 daqiqadan foydalanishdan oldin har qanday sho'rva berganingizga ishonch hosil qiling.
Agar siz postga amal qilmasangiz, unda stolga murojaat qilsangiz, smetana va ko'katlar bilan smetanadan yonilg'ini qo'shishingiz mumkin.
Bizning oshpazimiz uchun boshqa retseptlar Facebook sahifasiga qarashadi.