biri
Nok bilan o'rdak oyoqlari
Tarkibi: 3 ta o'rdak oyoqlari, 4 dona pasta, 1 yog '-phyot, 1 ta bayger, 1 ta rummam, maish, tuz, qalampir, 3 osh qoshiq, 3 ta novdalar. O'simlik yog'i, 1 osh qoshiq. Saxar. Solici uchun: 20 g sariyog ', 40 g shakar, 150 ml port sharob, 1 limon, 2 Laurel varaqlari.
Pishirish vaqti: 1 soat
Qanday pishirish kerak: shirin va qalampir, mo'ylovda tez mo'ylovda tezda kremli va zaytun moyi, keki, rozariya va Karmamon bilan aralashtiring. Keyin o'rdakni qo'ying va mayda tug'ralgan pastırma va kamonni o'tloqlarga o'tlar bilan qo'shing. O'rdakni o'rdakga qaytaradi, qopqoqni yoping va pechga yuboring, ular 30-40 daqiqa davomida qizdiring. Shu bilan birga, sous pishiradi. Kastryulda port sharobni quying va shakar quying. Limon tilim va limon sharbati, shuningdek dafna barglari va sariyog 'qo'shing. Ertaga qalinlashmasdan oldin. Ushbu sousda tozalangan va katta nokni ushbu sousga botiring. Keyin nok qovurilgan panada siljiydi va ularni o'simlik moyiga qovuring. Shakar bilan seping va kekich novda qo'shing. Karameled nok va qalin sharob sousi bilan kompaniyada o'tirgan o'rdak oyoqlari!
2.
Tovuq va greyfurt bilan salat
Tarkibi: pishirilgan 300 g pishirilgan tovuq filesi, ½ greyfurt, 2 osh qoshiq. Hozirgi pishloq, 1 ta nurli salat. Soli uchun: 1 osh qoshiq. O'simlik yog'i, 1 limon, 1/25 ch.l. Quruq yalpiz, 1 osh qoshiq. shakar, 1 pinper, 1 chimchik tuz
Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Qanday pishirish kerak: pishirilgan tovuq fileti ko'p kesilgan. Greyfruti qobig'i va plyonkalardan tozalang va pulpa mayda bo'laklarga bo'ling. Ichki idishga marul barglari bilan mahkamlanadi va ularga tovuq go'shti va greyfurt bilan bog'laydi. Suce uchun zaytun moyi, limon sharbati, quruq yalp, shakar, qalampir, tuz va papira. Sos sousini to'ldiring, yaxshilab aralashtiring va maydalangan pishloq bilan seping.
3.
Rezavorlar bilan Sabzon
Tarkibi: 8 ta tovuq tuxumi, 8 osh qoshiq. Shakar, 100 ml yarim shirin shampan, rezavorlar - ta'mga.
Pishirish vaqti: 1 soat
Qanday pishirish kerak: shakar bilan aralashtirish uchun tuxum sarig'i va qalin ko'pikga mikserni uradi. Yarim shirin shampanni kiriting va suv hammomini kiying. Doimiy ravishda qaymoqni qalinlashtirilmas ekan. Olingan qaymoq muzlatgichda salqinlash uchun salqinlash uchun, keyin shakllarga qarab parchalanib, ta'mga uchraydi. Oddiy, lekin ajablanarli darajada yumshoq shirinlik tayyor!