Albatta, har bir oilada o'z korporativ taomlari bor, ular yangi yil stolida bo'lishi kerak, ularsiz bayram endi bo'lmaydi. Biz uchun qanday idishlar Rojdestvo stolining asosiy menyusini boshqa mamlakatlardagi asosiy menyuni tashkil etish qiziqarli bo'ldi, ehtimol biz o'zimizni bayramimiz uchun qiziqtira olamiz.
Buyuk Britaniya
Aksariyat evropaliklar uchun, Britaniya Yangi Yil va Rojdestvo - oilaviy bayramlar, faqat eng yaqin bo'lganlar stolda to'planganda. Angliya tantanali stolini qushsiz kiritish mumkin emas - odatda sabzavot bilan shug'ullanadi va pishirish usuli mintaqaga qarab farq qiladi. Ba'zan sabzavotlar kartoshka almashtiriladi, eng ko'pincha pishirilgan. Solih qizarish uchun kızırıcı, u guzyernerdan tayyorlang. Va, albatta, ingliz pudingisiz ingliz tilidagi ta'tilni tayyorlash uchun - bodom, asal, yasalganlar va mayizni ishlatishga tanish emas. Stolda puding o'rnini bosuvchilarni almashtirish bo'yicha ko'pincha yiqilib tushadi, bu esa bekalar pishiradi.
Frantsiya
Frantsiyada Rojdestvoning bayrami bir kundan ko'proq cho'zilgan va shuning uchun idishlar juda ko'p bo'lishi kerak. Rojdestvo schissiyasining frantsuzcha frantsuz sabzavot, shirinliklar va albatta, sharobni va sharob uyi ekanligini maqsadga muvofiq qiladi. Biroq, go'sht lazzatlari tez-tez uchraydigan hodisadir, ammo frantsuzlar dengiz mahsulotlariga ustunlik berishadi: agar oila go'sht idishlarini afzal ko'radi. Agar oila go'shtli qush stolda, kamroq Ko'pincha - Turkiya.
Avstriyaliklar pishirish uchun ajoyib
Foto: www.unspash.com.
Avstriya
Avstriyaning Rojdestvos stolida venger bilan keng tarqalgan ko'p narsalarga ega, shuning uchun ushbu mamlakatlarning oshqozon an'analari chambarchas bog'liq deb ayta olamiz. Masalan, masalan, stoldagi qush ikkala mamlakat ham ijobiy emas, chunki stoldagi qanotlar baxtni "uchib ketishiga" ishonishadi. Juda ko'p narsa - baliq. Bundan tashqari, pishirish imkoniyatlari mutlaqo boshqacha, salatlardan va an'anaviy karp bilan tugaydigan bo'lishi mumkin. Desert uchun avstriyaliklar pishirishni afzal ko'rishadi - yong'oq keklari va ko'knor rulolari ayniqsa mashhur.