Mamlakatimizda, tovuqlarning etmish besh foizi salmonelelning tashuvchisi. Termal qayta ishlangan tuxumni iste'mol qilish orqali, odamlar ushbu ichak kasalligiga chalingan holda xavf ostida. Shuning uchun, rustik tuxumlar hech qanday holatda xom yetishmaydi, shuningdek, ulardan sirlanish yoki ularning shotirlarini pishirish tavsiya etilmaydi. Siz o'zingizni salmonelladan himoya qilishingiz mumkin, shunchaki tuxumni payvandlash. Ilgari ular yaxshilab yuvish kerak. Fermer suti xavfli bo'lib, u ko'pincha broubelllar, malta isitmasi yoki brutsellyoz patogenlari. Ushbu kasallik yuqori harorat, mushaklar va bo'g'imlardagi og'riqlar bilan birga keladi va bo'g'im va yurak-qon tomir tizimiga surunkali zarar etkazishi mumkin. Brancucelni qaynatishda bir juft sut o'lishini unutmang. Bahor suvi, ayniqsa, kapputpool mavjud bo'lgan odamlarni hal qilish joylarida xavfli. Turli patogen bakteriyalar va viruslar, xususan, gepatit A virusi suvga tushishi mumkin, xususan ANPatit A virusi jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin. Shuning uchun shaharchadan kelgan manbalardan buloq suvini qaynatish kerak.