biri
Qizil baliq sho'rva
Tarkibi: 4 ta porsiya uchun: 500 g qizil baliq filetasi, 30 ml o'simlik moyi, 3 ta piyozli mato, 1 ta piyoz pomidor, 20 g tovuq bulon, 20 g taglik, tuz, Qalapmir.
Tayyorlash vaqti: 40 daqiqa
Qanday pishirish kerak: mayda tug'ralgan piyoz sarimsoq kiyimlari bilan o'simlik moyiga qovuradi. Tyme, yog 'va tuz qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, sarimsoq va kekik ekstrakti va manzarada qizil baliq filetasini, kubik bilan chaqirish. Shundan so'ng, kesilgan pomidorni terisiz soling, o'z sharbatimizda konserva qiling. Tinchlashni pechni pechga va erta haroratda besh minutdan o'n minutgacha joylashtiring. Olovdan chiqing, sabzavot va baliq tovuq bulonlarini to'kib tashlang va to'rga pechga qaytaring. Yana o'n daqiqa va o'n besh daqiqa, qizil qizil baliq sho'rvaga stolga xizmat qilish mumkin!
2.
"Uzoq Sharq" salatasi
Tarkibi: 4 ta porsiya uchun: 300 g Squid, 3 dona tuxum, 1 ta oq rantish dona, 1 qizil bolgar qalampir, 1 lampochka, 4 osh qoshiq. O'simlik yog'i, 20 g sariyog ', 3 ta tengli yashil piyoz, 1 limon, 2 osh qoshiq. Soli sousi, tuz, qalampir.
Pishirish vaqti: 30 daqiqa
Qanday pishirish kerak: siqilgan, halqalarga kesing va qaymoqli va o'simlik moyi aralashmasida tezda qovuring. Tuz va qalampir qo'shing. Oq rantish daikon yupqa plitalar ichiga kesilib, katta idishning pastki qismida, qizil qo'ng'iroq qalampirining pastki qismida ingichka chiziqlar bilan qisiladi. Tuz. Keyingi qatlam katta maydalangan qaynatilgan tuxum va mayda tug'ralgan yashil piyozni chiqaradi. Tarkibni osib qo'yish sizga qovurilgan krovaks uzuklari kerak. Soli, sabzavot moyi va limon sharbati Salatni to'ldiring, barcha ingredientlarni aralashtiring, ko'katlarni bezang va stolga xizmat qiling!
3.
Phyalis va puff testi bilan shirin
Tarkibi: Tepridredentlar: puff pirojnoe, 300 g Fixalisa, 2 olma, 1 osh qoshiq. Sidr yong'oq, ½ osh qoshiq. Shakar, 3 osh qoshiq. Kraxmal.
Pishirish vaqti: 1 soat
Qanday pishirish kerak: qobig'idan qobig'i va maydalagichda maydalang. Fizialis juda yaxshi tarqalmoqda. Meterni ortiqcha suyuqlikdan bosing, aralashtiring, shakar, kraxmal va sadr yong'oqlarini qo'shing. Pufakcha xamirni maydalab, un bilan seping va kvadratlarga kesing. Har bir kvadratning o'rtasini olma va phizalarni to'ldirishning qoshig'i ustiga qo'yish va keyin markazdagi xamir tilimlarining burchaklarini yasash. Oltinchi daqiqaga qadar hosil bo'lgan va o'simlik moyi bilan yog'langan holda hosil bo'lgan pirogni baham ko'ring va pechga 180 darajaga yuboring.