Sizga kerak bo'ladi:
1 o'rdak (yoki tovuq),
1 tozalangan to'q sariq (yoki limon),
4-6 yashil olma (masalan, Grensie Smit, ettita),
Bir bo'lak kon ananaslari (ixtiyoriy),
1 choy qoshiq asal,
kori,
Tuz va qalampir ta'mga.
Kurri o'rdak va ichkaridan tuzlangan, tozalangan to'q sariq rangga soling. Tashqarida kori seping, tuzni ishqalang, so'ngra qo'lingizda bir nechta tomchi asalni to'kib tashlang va o'rdakni aldaydi.
O'rdakning kattaligiga va ko'paytiga qarab bir yarim yarim soatdan ikki yarim soatgacha pishiring. Dastlabki 30 daqiqada pechni 220 darajaga qizdiring, so'ngra haroratni 180-190 gacha kamaytiring va tayyor bo'lishigacha. Qushning tayyorligini tekshirish uchun terini tish cho'miga to'kib tashlang - agar sharbat yorug'lik oqayotgan bo'lsa, unda idish tayyor. O'rdak qatlamida juda ko'p teri osti yog 'bor, pishirish jarayonida olib tashlanadi, shuning uchun idishlarni kamida 5 sm bilan olish maqsadga muvofiqdir. Men bir necha marta yog' bilan ishlayman.
Tayyorlanishdan yarim soat davomida yadrodan tozalang va quritilgan mevalar bilan to'ldirilgan olma qo'ying va siz ananas bo'laklarini o'rdakga qo'yishingiz kerak.
O'tda o'rdak pechni chiqarib, apelsinni tortib, uni tashlang. O'tki, o'rdak apelsin ta'miga namlangan, tsitrus xushbo'yini yutib, moyr va murakkab parranda go'shtini berardi. Tovuq pishirilgan tezroq - 1 dan bir yarim soatgacha.
Agar sizda mutlaqo tantanali tadbir bo'lsa, unda maydalang, o'rdakni konyak va yonib turgan stolda otishingiz mumkin. Shamning alangasiga bir qoshiq qoshiqda bir qoshiq qoshiqda qizdiring, o'rdakdan oling, ingichni kuydiring. Agar siz birinchi marta fleymlar bilan shug'ullansangiz, ehtiyot choralarini ko'ring: o'rdak juda katta taomda bo'lishi kerak va hech narsa o'tni olov xavfi yo'q. Juda ajoyib topshirish usuli!
Bizning oshpazimiz uchun boshqa retseptlar Facebook sahifasiga qarashadi.