"Napoleon" keki pishirmasdan
Agar siz "Napoleon" dan zavqlanmoqchi bo'lsangiz, lekin barcha qoidalar uchun, ya'ni, ya'ni alternativ usul uchun vaqt yoki vaqt yo'q.
Bu quyidagilar bo'ladi:
- tuxum - 4 dona;
- shakar - 100 g;
- un - 70 g;
- Vanilaning mohiyati - 1 osh qoshiq;
- sut - 1 l;
- Sariyog '- 150 g;
- Cookie-fayllar - 500 gr.
Tuxumlarni shakar bilan aralashtiring, un, vanilning mohiyati va sutini qo'shing. Bir bo'lak bo'lmasligi uchun valyutani yaxshilab aralashtiring. Olingan aralash idishga siljidi va qaymoq quyilguncha past olovda qaynatiladi. Krem sovishini kuting va qaymoqli yog'ni qo'shing. Bir hil massaga aralashtiring.
Cookie "quloqlarini" olib boring. Har bir qaymoqqa cho'kib, doira ichiga plastinka qo'ying (afzal pishirish shaklida). Olti qatlam bo'lishi kerak. Kekni muzlatgichda 4-5 soat davomida joylashtirgandan so'ng. Cookie, krem bilan singdirilgan va ta'm to'la "Napoleon" ga o'xshaydi. Siz shuningdek cookie fayllarini sepishingiz mumkin. Buning uchun 12-15 "quloq" xom ashyo va pirogni yuqoridan sepish kerak.
Foto: pexels.com.
Pishirish pishiradigan pishiriqlarda rangli va o'pka
Sizga kerak bo'ladi:
- Tuting moyi - 200 g;
- bug'doy un - 300 g;
- shakar kukuni - 85 g;
- vanil shakar - 1 osh qoshiq. l;
- Oziq-ovqat bo'yoqlari (agar kerak bo'lsa, ishlatilishi mumkin).
Un, sariyog ', vanil shakar va shakar kukunini aralashtiring. Qulaylik uchun hosil bo'lgan xamirni ikki teng qismga bo'ling. Ulardan sakrash bilan qalinligi 3 sm bo'lgan qalinligi bilan qalinligi bilan shakarni to'kib tashlang va u holda kostyumlarni tashlang (agar siz oziq-ovqat bo'yog'ini ishlatmoqchi bo'lsangiz, uni shakar bilan oldindan aralashtiring). Ularni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Nitenlarni moylash (qismlar 4 bar uchun hisoblanadi) yog 'va pergament qog'oz bilan qulfdan chiqariladi. Pechni 175 darajaga qizdiring. Sovutgichdan kolbasalarni olib tashlang, bo'laklarga bo'ling (qalinligi 5 mm qalin). Janglarga tarqalib, 10 daqiqa pishirib.
Foto: Sifatlanmagan.com.
Qovurilgan sut
Bunday g'ayrioddiy va mazali shirin mehmonlarni hayratda qoldiradi.
Diqqat! Pishirish uchun sizga qovurish kerak.
Sizga kerak bo'ladi:
- hindiston yong'og'i suti - 250 g;
- sigir suti (3,2% yog ') - 400 ml;
- shakar - 200 g;
- makkajo'xori kraxmal - 150 g;
- Balcer - - l. L;
- kartoshka kraxmal - taxminan 50 g;
- Soda;
- o'simlik moyi.
Shakarut va oddiy sutni shakar va makkajo'xori kraxmal bilan aralashtiring. Sahaha ichiga quying va doimiy ravishda qaynatib oling, aralashtiring. Sovutilgandan so'ng qalinlash uchun qaynatiladi. Neft bilan pishirilgan varag'ini moylash, hosil bo'lgan massani unga aylantiring va muzlatgichga muzlatilguncha qo'ying (taxminan 2 soat davomida). To'rtburchaklar yoki kvadrat bo'laklarga kesilgandan keyin.
Un, makkajo'xori kraxmal, pishirish kukuni va ikki soda bilan aralashtiring. Olingan aralashmada bo'laklarni kesib oling. O'rta olovda, qovurilgan moyni davolaydi. Oltin rangga qovuring.
Foto: Sifatlanmagan.com.
Rezavorlar bilan krambl
Bayram stolida va kundalik hayotda amalga oshirilishi mumkin bo'lgan yana bir oddiy pishirish.
Sizga kerak bo'ladi:
- bug'doy un - 180 g;
- Balcer - - l. L;
- shakar qumi - 100 g;
- Sariyog '- 130 g;
- Yangi yoki muzlatilgan rezavorlar - 250 g.
Un, pishirish kukuni, shakar va sariyog 'aralashtiring. Ketruv, musuli kabi mustahkamlik sifatida bo'lishi kerak. 3 osh qoshiq bilan rezavorlarni aralashtiring. qoshiq shakar. Neft shaklini pishirish uchun moylash va rezavorlarni unga yotqizish. Ketroshka seping. 30 daqiqa davomida 170 darajagacha qizdirilgan holda pishiring. Ixtiyoriy ravishda, siz muzqaymoqni qo'shishingiz mumkin.