So'nggi bir necha yil ichida biz organik mahsulotlar haqida tobora ko'proq eshitdik, ulardan ko'plari ularni tabiiy holga keltiradilar. Albatta, "organik" tabiiy, ammo hali ham farq va juda muhim. Bugun biz organik mahsulotlar qanday ekanligini aniqlashga qaror qildik, ularning o'ziga xos xususiyati va yaqinda ular orasida "ov qilish" ortida ularning orqasida javonlar yaqinida.
Organik dehqonchilik nima
Organik mahsulotlar ishlab chiqarishning mohiyati mahsulotni ishlab chiqarishda ekologik toza mahsulotni ta'minlaydigan choralarga muvofiq yotadi. Ishlab chiqaruvchilar o'simliklar va hayvonlar bu ishda kimyoviy moddalar bilan, go'sht va o'simlik mahsulotlarida, o'g'it va o'sish stimulyatorlari undirilmaydi. Shunday qilib, iste'mol mahsuloti inson tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi, chunki menyuda menyu inorganik mahsulotlar bilan ta'minlanganda paydo bo'ladi.
Siz sertifikatni talab qilish uchun har doim to'g'risiz
Foto: www.unspash.com.
Nega "tashkilotchi" juda qimmat
Ha, "Eco" yoki "Bio" belgisi bo'lgan mahsulotlar doimo qimmatroq turadi. Gazeta, bunday ekologik toza mahsulotning ishlab chiqarish qimmatga tushadi, har bir mamlakatda, atrof-muhit fermer xo'jaliklariga nisbatan tartibga soluvchi qoidalar va talablar mavjud. Evropada 95% dan kam bo'lgan mahsulot Organik xom ashyolardan iborat, endi "Eko" belgisi bilan peshtaxtaga ruxsat berilmaydi. Qoidalar juda qattiq va barcha standartlarga rioya qilish narx yorlig'iga ta'sir qiladi.
Tabiiy mahsulotlardan "organikalar" o'rtasidagi farq nima
Aslida, farqlar unchalik ko'p emas, ishlab chiqarish texnologiyasining asosiy farqi, organik mahsulotlar ishlab chiqarishga bo'lgan talablarning oshdi. Tabiiy mahsulotlarga kelsak, ular "organiklar" uchun zarur bo'lgan barcha bosqichlardan o'tishlari mumkin, ammo ko'pincha tabiiy ishlab chiqarish ancha oson va o'g'itlardan va ularning hosilalaridan foydalanishni taqiqlamaydi. Tabiiy mahsulotlarda qonuniy ta'rif yo'q.
Organik mahsulotlarni tanlashda nimaga e'tibor berish kerak
Saqlash vaqti
Hatto eng ko'p organik bodring hatto uning tabiiy odamiga qaraganda uzunroq "yashamaydi". Organik ishlab chiqarish saqlashda afzalliklarga ega deb o'ylamang. Deyarli yorug'lik tezligida buzilib ketgan barcha organik mahsulotlar, ayniqsa sabzavot va mevalarni diqqat bilan tanlang.
Biz markalashni qidirmoqdamiz
Bu qadoqda bo'lishi kerak. Yuqorida aytib o'tganimizdek, organik mahsulotlarga qo'yiladigan talablar yuqori, shuning uchun sotuvchi sizni "yorliqni unutgan" yoki "ahamiyatsiz deb ishontirishga harakat qilsa, tinglamang. Muhim. Faqat ishlab chiqaruvchining ko'rsatmalariga e'tibor qarating.
Biz sertifikatdan so'raymiz
Agar siz hali ham shubha qo'ymasangiz, siz sifat sertifikati so'rab, siz osonlikcha so'rashingiz mumkin. Organik mahsulotlarni ishlab chiqaruvchilar har doim birinchi talab bo'yicha taqdim etilishi mumkin bo'lgan barcha zarur hujjatlarga ega. "Eco" va "Bio" qadoqlash joylariga yo'naltirilgan - har doim - har doim ishlab chiqaruvchini tekshiring.