Sizga kerak bo'ladi: 1 kochan yosh karam, 500-700 g mol go'shti, 3-4 champenganon, 1 ta qizil lampenon, 500 ml tovuq bulon, 1 osh qoshiq. Qoshiq zaytun moyi, ¼ H. Yangi qora qalampir, ½ H qoshiqlar dengiz tuzining qoshiqlari.
Pishirish jarayoni: Qadoqlash bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq yo'lga qadar tayyorgarlik bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq qaynatish uchun. Katta yirtqich hayvonotda, suvni qaynatib oling, karam murabbiyi quying va bir necha daqiqa pishiring, so'ngra olovni o'chiring va qaynoq suvda yana bir necha daqiqa davomida karamni qoldiring. Piyoz toza va maydalang. Qovurilgan idishda qizdiring va piyoz yoting. Shampigns plitalar ichiga kesilgan, idishga kemani kamon bilan qo'shing, aralashtiring, ozgina tuz, qalampir va qovuring. Qo'ziqorinlar va piyoz, tuz, qalampir, aralashtirish, olovdan olib tashlang va ozgina sovutib oling. Heef go'sht maydalagichda grin. Quvoshxonalar va piyoz, tuz, qalampir va aralashma bilan qazilgan go'sht qo'shing. 7-8 karam barglari qog'oz sochiq bilan quritilgan, qo'pol so'qmoqlarni kesib, har bir varaqning chetiga ozgina to'ldiring va karerttonni aylantiring. Hammayoqni bir-biriga iloji boricha yaqinroq qilib qo'yish uchun, isitiladigan tovuq bulonini quying, qopqog'ini yoping va 20 daqiqa davomida kichik olovda pishiring.