Sizga kerak bo'ladi: 2 ta kichik bodom sumkasi, 2 osh qoshiq. Yalqonsimon sariyog ', 2 osh qoshiq. Qoshiq un, 2 osh qoshiq. Qizil shakar kukuni, 2 osh qoshiq. Slaydsiz kakao kukuni. Krem uchun: 100 g shokolad, 6 saric, 340 ml sut, 200 ml krem, 50 ml yangi payvandlangan espresso, 2 osh qoni. Shokolad-yong'oq pastasi, 1 osh qoshiq. Shakar kukuni, 1 osh qoshiq. Kartoshka kraxmal qoshiq.
Pishirish jarayoni: Pech 200 darajagacha qizdiring. Bodom, changli va kakao bilan bog'lanadigan, yumshatilgan sariyog 'qo'shing va blenderga hamma narsani qo'shadi. Olingan massani barmoqlari bilan bosish va muzlatgichga 10 daqiqa yuborish uchun bir tekis hosil bo'ladi va 10 daqiqa vaqt davomida 10 daqiqa vaqtni yuboradi. Shokoladli tanaffus bo'laklarga bo'ling. Krem va 300 ml sut quyiladi, mayda yirtqich, shakar kukuni quying, shokolad va qaynatish uchun o'rtacha olovni qo'shing. Mikserni yorug'lik massasiga qamchiladi. Yolnoqlarga shokolad-yong'oqli makaron qo'shing. Kraxmal qolgan sutga quying, aralashtiring, sariq shokolad massasiga kiriting va butun mikserni uradi. Krem bilan ozgina issiq sutni to'kib tashlang, aralashtiring va sut bilan pishiring, aralashtirib, aralashtiring. Kofirni olovga qaytaring va davom eting, isitma, qaymoq qalinlashtirilmay turib. Quyma ekspresso, aralashtiring, yirtqichni olovdan olib tashlang va kremni salqinligini bering. Sovutilgan Korzx muzlatgichdan olib tashlang va 20 daqiqa davomida qizdirilgan pechda pishiring. Tayyor Korge sovushini sovutish uchun, keyin mayda bo'laklarga bo'ling va Bastardda blenderda maydalang. Katta shaffof ko'zoynaklar, maydalagich, shokolad kremi va krujkalarini yana yotqizish.