Sizga nemis kislotali karam yoki karamutni qanday tayyorlash kerakligini aytib beramiz. Ushbu taom uchun karam, kuz, to'liq pishgan, oq rangni tanlang. Va uni juda ingichka kesish kerak.
Sizga kerak bo'ladi:
- karam - 1 kichik kochan oq etuk karam;
- Apple sirka - 4 osh qoshiq;
- ta'mga tuz;
- shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- piyoz - 1 dona;
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiq qoshiqlar;
- dafna barg 1-2 dona;
- archa rezavorlar - 1-2 dona;
- Kall chimch;
- qora maydalangan qalampir;
- rozaryar yangi yoki quritilgan;
- Oq quruq sharob 1 stakan.
Hammayoq juda nozik, sirka, tuz bilan quyiladi, yuklama ostiga kiring va kechasi bu shaklda karamni bu shaklda qoldiring, shunda u yaxshi bloklangan.
Yumshoq yarim halqa bilan kesilgan podalar, o'simlik moyi yoki yog 'bilan qovurilgan panada, karam, quritilgan archa, promay, tuz, sharob va tana go'shti 30-40 daqiqa. Hammayoqni quruq bo'lsa, suv qo'shing, agar juda ko'p suyuq bo'lsa, bug'lang. Jigarrang qachon paydo bo'ladi, lekin hech qachon karam yonmasligi kerak. Lavra barglari tayyor bo'lguncha 5 daqiqa vaqt qo'shadi.
Myunxen oq kolbasa yoki grilda yaxshi kolbasa, va albatta, nemis pivosi bilan xizmat qiling.
Bizning oshpazimiz uchun boshqa retseptlar Facebook sahifasiga qarashadi.