Kividan cho'chqa go'shti uchun tuzlash
Bu juda yumshoq go'shtni yumshoq qilishda yordam beradi va agar tuzlangan vaqt kerak bo'lsa, haqiqiy qutqarilish bo'ladi.
1 kg cho'chqa go'shti uchun: 1 kiwi, 1 lampochka, tuz, yangi iflos qora qalampir, maydanoz, o'simlik moyi.
Tayyorlash usuli: Go'shtni bo'laklarga bo'ling, qalampir, o'simlik moyi bilan moylang. Kiwi toza va pyurega aylantiring, halqa piyoziga kesing. Hamma go'shtga qo'shing va yaxshilab aralashtiring, qizaring. Bir soat davomida marindan turing. Solo go'sht pishirishdan oldin yaxshiroqdir.
Maslahat: O'simlik yog'ining o'rniga siz mineral suv olishingiz mumkin. Uni go'shtni to'liq qoplagan holda to'kib tashlang.
Mol go'shti uchun anor sharbati bilan tuzlangan
Bunday tuzlash juda yumshoq deb hisoblanadi, shuning uchun ko'p vaqt talab etiladi. Anor sharbatida, siz kamida o'ntasini marshulatlashingiz va bir kundan yaxshiroqdir.
1 kg mol go'shti: 200 ml anor sharbati, 1 ta katta lampochka (yoki 2 o'rta), yangi o't qalampir, maydalangan koriander, 50 ml o'simlik yog'i.
Tayyorlash usuli: Go'shtni bo'laklarga, taxminan 4 santimetr bilan kesib oling. Qog'oz sochiq bilan yuving va quriting. Bosh qalampir va koriander go'shti bilan (pishirishdan bir soat oldin tuz). Piyoz halqalarga qo'shing, go'shtni qo'shing va torting. O'simlik yog'ini to'kib tashlang, yana aralashtiring. Sharbatni to'kib tashlang, muzlatgichda aralashtiring va olib tashlang.
Yangi kinza mol go'shti mukammal to'ldiradi
Foto: pixabay.com/ru.
Maslahat: Yaxshi urg'u berish mumkin, yangi kinza bo'lishi mumkin, bu siz mayda maydalash va go'shtga qo'shishingiz kerak.
Tovuq uchun pivo bilan tuzlangan marinad
Xushbo'y, xun ko'krak va suvli, shuningdek, xunuk. Bunday tuzatishda siz kabob va qanotlardan va qanotlardan qilishingiz mumkin.
1 kg tovuq ko'kragiga: 250 ml engil pivo (tabletkalarni qabul qilish yaxshiroq), 1-2 lampochka,
1 osh qoshiq. l. Xantal, 1 osh qoshiq. l. mayonez, qalampir, tuz.
Tayyorlash usuli: Tovuqni bo'laklarga bo'ling, qalampir, agar siz ziravorlar qo'shmoqchi bo'lsangiz. Piyoz yarim halqalarga kesilgan, sarimsoqni maydalang. Maybonezni xantal bilan aralashtiring. Piyoz go'shtga qo'shing, momaqaldiroqda. Mayorez aralashmasini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Sovutgichda yarim soat davomida pishiriqlar. Shundan so'ng go'sht yaxshilab tortilib, pivoni bo'laklari butunlay qoplagani uchun quyadi. Marinlash
3 soat.
Maslahat: Paprika va quritilgan Organo bunday tuzlab tayyorlangan.