Lobio کی تیاری کے لئے، آپ اپنے جوس میں ڈبے بند سرخ پھلیاں استعمال کرسکتے ہیں. غیر مجاز، بالکل، لیکن بہت بچاتا ہے.
تمہیں ضرورت پڑے گی:
سرخ پھلیاں - 300 جی؛
پیاز - 3 سر؛
ٹماٹر - 3 پی سیز.
اخروٹ کا بنیادی - 120 جی؛
لہسن - 3 دانت؛
سبزیوں کا تیل - 60 ملی میٹر؛
سرکہ 3٪ - 60 ملی میٹر؛
تازہ Kinza - 1 بیم؛
- Orego خشک - 1 tbsp.؛
- HVel- Sunnels - 1 TSP؛
- سیاہ گراؤنڈ مرچ - ذائقہ؛
سرخ زمین مرچ - چوٹ؛
نمک - ذائقہ.
پھلیاں لے جاتے ہیں اور، سرد پانی کے ساتھ، 6-8 گھنٹے تک چھوڑ جاتے ہیں (آپ رات کو کر سکتے ہیں).
کنزا اچھی طرح سے کھینچنے، خشک اور اساتذہ سے کتابچے کو الگ کر دیں. پتلی کٹ، سیرامک یا شیشے کنٹینر میں ڈال دیا اور سرکہ کے ساتھ ڈال. ڑککن کا احاطہ کریں اور رات کے لئے فرج ڈالیں.
سوجن پھلیاں دھونا، ایک چٹان میں ڈالیں اور ایک چھوٹی سی مقدار میں سرد پانی کے ساتھ ڈالیں (پانی تھوڑا سا اناج کا احاطہ کرنا چاہئے). پانی کی ابال دو اور پڑھنے سے پہلے 45-50 منٹ کے احاطے کے تحت درمیانے گرمی پر پھلیاں ابالیں. ایک قاعدہ کے طور پر، اس وقت کے ذریعے پانی پہلے سے ہی پھیل گیا ہے، لیکن اگر وہ اب بھی رہیں تو اسے دور کردیں. اور اگر پانی کھانا پکانے کے عمل میں بہت تیزی سے پھیلاتا ہے، تو پین میں پین میں ابلتے ہوئے پانی کی ضرورت ہوتی ہے.
جبکہ Lobio (پھلیاں) کی بنیاد ابھرتی ہوئی ہے، دوسرے اجزاء کی تیاری کو ڈراؤ.
پیاز صاف اور کاٹ. پھر ٹماٹروں کو 1 × 1 سینٹی میٹر کے سائز کے ساتھ کیوب کے ساتھ کاٹ دیں. تیل کو ایک بھری ہوئی پین میں رول کریں، پیاز ڈالیں اور گولڈن رنگ تک اسے بھری کریں. ٹماٹر شامل کریں اور ایک مضبوط آگ پر ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں، ہلچل کرنے کے لئے بھول نہیں.
سنا پتلی مسخ پتیوں.
اخروٹ چاقو کی طرف سے کٹی ہیں.
لہسن کے کپڑے صاف اور کللا.
ایک چٹان میں ٹماٹر کے ساتھ پیاز رکھو. چپکنے والی تنوں کو شامل کریں، کچل چکن پتیوں اور اخروٹ. مصالحے کو ڈالو - OREGO، Hops-Sunnels، زمین سیاہ اور سرخ مرچ. نمک ذائقہ پریس لہسن کے ذریعے پین میں روشنی میں روشنی.
سب کچھ اچھی طرح سے مکس کریں. 10 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ایک چھوٹی سی آگ اور گرم رکھو. سرخ پھلیاں شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں اور ایک اور 10 منٹ کے لئے گرم کریں (ڑککن کے تحت کم گرمی پر).
فیس بک کے صفحے پر ہمارے شیف نظر کے لئے دیگر ترکیبیں.