На початку бесіди «Міс Росія-2014» Юлія Аліпова розповіла, що дуже серйозно ставиться до процедури фарбування яєць. Вона використовує тільки нешкідливі барвники і уважно читає етикетки:
«У їжу можна вживати тільки ті яйця, які були пофарбовані натуральними або спеціальними покупними харчовими барвниками, - пояснює Юлія. - Якщо ви використовували для прикрашання яєць клей, хімічні барвники, акрилову фарбу, фломастери тощо, то їсти їх не можна. Найкраще в цьому випадку використовувати видуті яйця, які можна зберігати роками і використовувати для прикраси великоднього столу або в якості пасхального сувеніра ».
Для фарбування яєць обов'язково використовуйте рукавички. Фото: Наталія Губернаторова.
Знайти нехімічні фарби та інші приналежності для декорування яєць в наш час зовсім не складно. В магазинах величезний вибір форм: починаючи від різноманітних барвників (рідких, таблетованих, гелевих) і звичайних плівок, до мережива і оригінальних харчових фломастерів.
Найбільш поширений і менш копіткий спосіб - фарбування яєць за допомогою спеціальних барвників. Якщо використовувати готовий магазинний барвник, його досить розвести у воді в потрібній вам концентрації, опустити яйця і витримати 10-20 хвилин. Ще більш швидкий спосіб - купити гелевидні фарби, які потрібно пару секунд потримати в гарячій воді для додання рідкої консистенції. Юлія скористалася другим варіантом.
Юлія Аліпова використовує фарбу для яєць з ефектом хамелеона. Фото: Наталія Губернаторова.
Перед тим, як приступити до фарбування яєць, необхідно дотримуватися кількох правил, завдяки яким у вас вийдуть не тільки красиві, але і смачні яйця.
Отже, поради від «Міс Росії» про тонкощі правильного фарбування великодніх яєць:
- щоб яйця під час варіння не лопнули, додайте у воду кілька столових ложок солі;
- не варто переварювати яйця, інакше вони будуть красивими тільки зовні, а всередині жовток стане блакитного відтінку;
- щоб фарба лягла рівніше, протріть шкаралупу спиртом або мильним розчином;
- в воду при фарбуванні яєць потрібно додати трохи оцту або лимонного соку, тоді фарба ляже рівно. Оцтова кислота роз'їдає шкаралупу, роблячи поверхню більш шорсткою і сприйнятливою до барвників;
- щоб пофарбовані яйця блищали, їх витирають насухо і змазують соняшниковою олією;
- перш ніж приступити до процедури фарбування яєць, обов'язково вивчіть інструкцію і підготуйте своє робоче місце. Вам знадобляться: курячі яйця, скатертину, ножиці, фарби, різні елементи декорування і латексні рукавички;
- застеліть робочу поверхню.
Насамперед Юлія Аліпова вирішила прикрасити яйце зображенням корони. Фото: Наталія Губернаторова.
«Візьміть тарілку і покладіть в неї кілька паперових серветок, - коментує Юлія Аліпова. - Обов'язково надіньте рукавички. Візьміть харчовий барвник і нанесіть невелику кількість різнобарвного барвника на всю поверхню яйця. Ретельно втирайте фарбу. Потім покладіть пофарбовані яйця на паперову поверхню до повного висихання ».
«З давніх-давен для додання блиску наші бабусі використовували звичайне рослинне масло. А ми з в якості експерименту скористаємося харчовим барвником для блиску з ефектом хамелеона. Робити це будемо за тим же принципом, що і з гелієвими фарбами. Наносимо блиск на все яйце і втираємо. Техніка дуже проста! »
Після того, як фарба висохла, приступайте до декорування яєць. Юлія вирішила зробити розписні яйця з об'ємним орнаментом. Для втілення цієї ідеї знадобляться харчові барвники у формі олівця (можна використовувати художню кисть). Процес створення малюнка на яйцях залежить від польоту вашої фантазії і здібностей до малювання.
Великодні яйця від Юлії Аліпова вийшли яскравими і оригінальними. Фото: Наталія Губернаторова.
«На першому яйці я намалюю корону« Міс Росії ». Буду використовувати жовтий колір, а перли зроблю синім. Я трохи перевру з квітами, тому що насправді корона королеви краси виконана в білому золоті. Перш ніж малювати на пасхальному яйці, потренуйтеся на звичайному листку паперу, - радить «Міс Росія». - Для розпису ви можете використовувати готові трафарети або ж малювати від руки! Після того, як ви прикрасили все крашанки, покладіть їх у холодильник, так красна краще «схопиться».