- Пані Ганно, розкажіть, як в вашою родиною прийнято відзначати Новий рік?
- Новий рік - це сімейне свято, напевно, самий чудовий і душевний з усіх, і головна наша традиція - зустрічати його зі своїми близькими і рідними. Зазвичай ми намагаємося зібратися всією родиною в заміському будинку у мого тата або у моєї сестрички. Найголовніше для мене - це улюблені люди, і щоб в новорічну ніч вони були поруч зі мною. Пам'ятаю, як в дитинстві збиралися великою родиною, всі разом наряджали ялинку, допомагали мамі готувати різні страви на стіл, а вранці 1 січня всі разом йшли гуляти ...
- Багато хто читає гороскопи, щоб дізнатися що принесе їм наступаючий рік. А як ви до цього ставитеся?
- Новий рік, дійсно, один з тих свят, коли ти віриш у справжнє диво. Є щось магічне і душевне в ці дні: коли ми всі разом вбираємо ялинку, п'ємо шампанське, відраховуємо бій курантів - немов виконуємо якийсь магічний обряд, що відкриває нам двері в наступний рік. У цей момент якось особливо гостро віриться в диво. Тому як же без гороскопів? Я намагаюся прислухатися до них і бути уважнішими до деяких речей, написаним там. Якщо мені щось в цих рекомендаціях не подобається, то я просто намагаюся адаптувати їх під себе.
- Ганно, ви чудово виглядаєте. А до новорічного свята вбираються якось особливо?
- Якщо ти зустрічаєш Новий рік вдома, у сімейному колі, зовсім необов'язково бути в вечірній сукні і на шпильках. Досить просто одягнутися зі смаком, елегантно і нарядно - щоб відчувалося настрій свята. 2017 рік пройде під символом Червоного Вогняного Півня, тому зустрічати я його буду в червоному або фіолетовому.
- Що ви зазвичай готувати для зустрічі Нового року?
- Для нас важливо, щоб на столі обов'язково стояв салат «олів'є». Його, мабуть, теж можна віднести до сімейних традицій. Готую я його за класичним рецептом, і навряд чи чимось здивую. Але є у мене ще одне улюблене блюдо, десерт, яке ми готуємо напередодні, приблизно 30 грудня, і потім із задоволенням їмо самі всі свята і пригощаємо друзів. Це «шоколадна ковбаска». Цей рецепт у нас в родині ще від бабусі. Змішати 1 склянку цукру, 2 столові ложки какао, 3 столові ложки води або молока, і за бажанням можна додати трохи розчинної кави і крапельку солі - смак буде трохи складнішим. Прокип'ятити це з 200 грамами вершкового масла. Цією шоколадною помадкою, ще гарячою, залити 300 грамів подрібненого в крихту звичайного печива (пам'ятаєте, наприклад, було таке - «Цукрове», в пачках), куди додано ½ склянки подрібнених волоських горіхів (горіхів можна і більше, як кажуть, «кашу маслом не зіпсуєш »), і щедро додати родзинок. Все добре перемішати - і можна формувати одну або кілька ковбасок, просто загортаючи їх у харчову плівку. Коли ковбаски готові - покласти їх в холодильник, але можна і в морозильник, щоб скоріше «схопилися». Коли вони затвердіють - готово! Нарізати їх кружальцями завтовшки в 1 см і подавати до святкового чаювання. Дивовижний смак, непорівнянний ні з одним покупним ласощами!
- А можете розповісти про самому незабутньому новорічному святі?
- Пару років назад в Санкт-Петербурзі йшли зйомки серіалу «Тест на вагітність», ми планували, що закінчимо роботу днем 30 грудня і зможемо спокійно дістатися до будинку, щоб відзначити свято з сім'ями. Той Новий рік я збиралася зустріти в рідному Челябінську, заздалегідь купила квитки на літак і планувала летіти через Москву, оскільки приготовані подарунки знаходилися там. Як це нерідко трапляється, робота затягнулася, і ми закінчили зйомки тільки 31 числа. Квитки довелося повернути. Я мріяла лише встигнути прилетіти до Челябінська. Але тут сталося диво, я змогла знайти один квиток в Челябінськ і в 9 вечора 31 грудня опинилася вдома. Це було справжнє новорічне диво!
- Які у вас плани на 2017 рік?
- Цього літа ми подавали в Міністерство Культури сценарій нового фільму «Сенофон», і в результаті отримали підтримку держави, так що в наступному році приступимо до зйомок. Робота вже почалася, недавно наша команда - режисер Євген Шілякін і продюсер Василь Соловйов вирушили до Таїланду. Там вони проводять кастинг місцевих акторів, які будуть задіяні в нашому проекті, і оглядають локації, де будуть проходити самі зйомки. Я ж, незважаючи на продюсерську діяльність, акторську кар'єру не закінчується - в Твері йдуть зйомки повнометражного фільму «Прощатися не будемо» режисера Павла Дроздова, де я граю одну з головних ролей. Також найближчим часом в Москві мають розпочатися зйомки другої частини серіалу «Тест на вагітність».