«Весняна веселка» (овочі з сиром)
На 4 порції: 4 картоплини, 2 кабачка, 1 болгарський перець, 200 г печериць, 100 г маринованої цибулі, 3 помідори, 100 г бекону, 100 г сиру, сіль, суміш гострих перців, рослинне масло.
Час приготування: 50 хвилин.
Щоб приготувати це різнобарвне блюдо, картопля, не очищаючи, потрібно нарізати круглешкі і висипати в казан з рослинним маслом. Кабачок і болгарський перець теж нарізати круглими скибочками і відправити до картоплі. Туди ж викласти печериці, маринована цибуля і нарізані помідори. Для аромату додати до овочів бекон і приправити страву сумішшю гострих перців і сіллю. Довести овочі до готовності, викласти половину на плоске блюдо і посипати тертим сиром. Поверх сиру розподілити решту овочів і ще раз присмачити їх сиром. Райдужні овочі в поєднання з сонячним сиром - ідеальне блюдо для літнього обіду!
Курка в вині. .
Курка у вині
На 4 порції: 300 г курячих крилець, 250 мл червоного сухого вина, сіль, перець.
Час приготування: 1 година 20 хвилин.
Курячі крильця посолити, поперчити, залити сухим червоним вином і потримати в маринаді протягом сорока хвилин. Викласти крильця на решітку, а грати поставити на мангал. Смажити курку хвилин тридцять, постійно перевертаючи. Крильця у вині - Ульотна ласощі на швидку руку!
Окрошка фруктова з медом. .
Окрошка фруктова з медом
На 4 порції: 200 г полуниці, 150 г лохини, 2 яблука, 2 груші, 1 ст.л. меду, 1,5 л квасу.
Час приготування: 30 хвилин.
Для приготування цієї страви вам знадобляться будь-які ягоди і фрукти! Ми використовували полуницю, лохину, яблука і груші. Всі нарізати, додати мед і залити квасом. Фруктова окрошка - оригінальна прикраса будь-якого пікніка!
«Панночка і кулінар», «ТВ Центр», неділя, 6 липня, 10:05