Шарлотка в мультиварці
Інгредієнти: 4-5 яблук, 1 склянка цукру, 1 склянка борошна, 4-5 яєць, 1 ч. Л. розпушувача.
Спосіб приготування: з яблук зчистити шкірку, видалити насіння. 1-2 яблука нарізати дрібними кубиками. Решта - на тонкі часточки. Яйця збити блендером, не припиняючи збивати, поступово додавати борошно (тісто має бути консистенції сметани) і розпушувач. Можна покласти щіпку кориці. Додати в тісто яблука, нарізані кубиками. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом, дно присипати цукром. Викласти на дно яблучні дольки, вилити тісто і розрівняти. Поставити на режим «випічка» на годину. Після відкрити кришку мультиварки хвилин на 5-7, щоб пиріг «віддихався», і тільки після цього виймати. Перед подачею посипати цукровою пудрою.
У 100 г шарлотки - близько 150 ккал.
Яблучний пиріг з лаваша
Інгредієнти: 1 тонкий лаваш, 1 кг яблук, 200 г цукру, 50-70 г вершкового масла. Для заливки: 200 г сметани, 5 яєць, 1 пакетик ванільного цукру, 60 г цукрової пудри.
Спосіб приготування: яблука нарізати дрібними кубиками. На сковороді розігріти масло і всипати цукор, трохи закарамелізіровать його, постійно помішуючи (близько 5 хвилин). Всипати яблука. Загасити близько 7 хвилин. Лаваш порвати (можна порізати) на шматочки. Форму для запікання змастити маслом. Викласти дно шматочками лаваша, щоб не було просвітів. Викласти начинку з яблук. Закрити всі шматочками лаваша. Приготувати заливку: яйця збити з пудрою і ванільним цукром. Додати сметану. Гарненько перемішати і залити пиріг. Поставити форму в розігріту до 180 градусів духовку хвилин на 10.
У 100 г пирога - близько 150 ккал.
яблучний смузі
Фото: Pixabay.com/ru
яблучний смузі
Інгредієнти: 2 середніх яблука, 1 банан, 1 морква, 1 ст.л. лимонного соку, 100 мл апельсинового соку.
Спосіб приготування: банан очистити, моркву почистити і нарізати шматочками, у яблук вийняти середину, шкурку залишити. У блендері подрібнити морква, додати яблуко і, продовжуючи збивати, додавати по шматочку банана. Збивати, поки не вийде однорідна суміш. Влити лимонний сік. Ще раз збити. Влити апельсиновий сік і ще раз збити. Розлити по склянках.
У 100 мл яблучного смузі - 25 ккал.