- 5-6 яблук;
- 3 яйця;
- 1 ст. цукру;
- 1 ст. борошна;
- кориця;
- масло для змащування форми.
Очистити яблука, нарізати скибочками. Форму для випічки (природно, придатну для мікрохвильової печі, тобто скляну, керамічну або силіконову) змастити вершковим маслом, викласти яблука. Зверху посипати корицею і цукром, якщо знайдете, купіть спеціальну суміш прянощів для яблучного пирога, вона складається з кориці, імбиру, гвоздики, дуже ароматна і прекрасно підходить до будь-якої випічці з яблучною начинкою.
Приготуйте тісто: спочатку збиваємо яйця з цукром і розпушувачем в пишну масу, поступово, продовжуючи збивати, додаємо борошно. Тісто виливаємо в форму на яблука.
Форму ставимо в мікрохвильовку на повну потужність, піч 15-20 хвилин, в залежності від вашої мікрохвильовки. У мене це 18 хвилин. Готовність перевіряється зубочисткою. Якщо шарлотка НЕ пропеклась, додайте ще кілька хвилин. Якщо у вас немає гриля в мікрохвильовій печі, то хрустка скоринка не вийде, але ви можете прикрасити верх шарлотки варенням або фруктами.
Інші рецепти нашого шеф-кухаря дивіться на сторінці в Фейсбук.