Бутерброд придумав відомий астроном і математик Микола Коперник. У 1494 році він закінчив Краківський університет, де вивчав математику, богослов'я та медицину. Правда, ніяких вчених звань Коперник не отримав, тому вирушив на сімейну раду, до дядька-єпископа. По дорозі майбутній вчений опинився в замку, що знаходився під облогою. Місцеві жителі почали хворіти якоюсь незрозумілою хворобою і вмирати. Коперник, який вивчав медицину, зауважив, що гинуть в основному ті, хто їсть хліб, що впав на землю. А оскільки хліб був основним джерелом харчування, то відмовитися від нього не було ніякої можливості. І вчений запропонував мазати хліб маслом, щоб бачити брудні частинки і зскрібати їх ножем.
«Міні-піца»
Інгредієнти: батон, 350 г вареної або копченої ковбаси, 3 маринованих огірочка, 250 г сиру, кетчуп, майонез, ½ пучка кропу, 2-3 зубчики часнику (за бажанням).
Спосіб приготування: батон нарізати на шматки товщиною 1,5 см. Розкласти скибочки на деко і прибрати в розігріту духовку, щоб підсушити до золотистої скоринки. За бажанням хліб можна натерти часником. Змішати кетчуп з майонезом і намазати сумішшю основу «міні-піци». Ковбасу нарізати дрібними кубиками, огірочки - тоненькими кружальцями, сир натерти на тертці, кріп дрібно порубати. Покласти на змащені скибки хліба ковбасу, огірочки, посипати сиром і кропом. Помістити бутерброди в розігріту до 180 градусів духовку, поки не розплавиться сир.
«Сонечко у віконці»
Інгредієнти: 8 скибочок хліба (можна взяти тостовий), 4 яйця, 1 помідор, кілька смужок бекону, сіль, перець.
Спосіб приготування: 4 шматки хліба викласти на деко або форму для запікання, змащену маслом. У решти × 4 скибочок вирізати м'якуш, залишивши скоринку - «рамку віконця». Викласти «віконце» на цілі шматки хліба. Потім покласти в «віконця» начинку: по кружку помідора, зверху - кілька нарізаних шматочків бекону. У кожен бутерброд розбити по яйцю. Посолити, поперчити. Поставити деко в розігріту до 200 градусів духовку, поки не приготуються яйця.
Бутерброд з куркою
Інгредієнти: 4 скибочки хліба, 150 г відвареної грудки, 3-4 помідори черрі, 70 г сиру, 5-6 оливок, майонез, ½ пучка кропу.
Спосіб приготування: хліб намазати майонезом (можна сметаною або маслом), курку дрібно порубати і викласти на хлібні скибочки. Черрі і оливки нарізати кружечками і викласти на курку. Натерти сир і посипати ним бутерброди. Поставити бутерброди в розігріту до 180 градусів духовку (можна мікрохвильовку), поки не розплавиться сир. Перед подачею посипати зеленню.