Смузі - це густий напій з фруктів, ягід або овочів. Мода на смузі з'явилася ще з початку 70-х років минулого століття, коли в США відкрилося перше кафе, в якому стали продавати подрібнені в блендері фрукти і овочі. Зараз цей напій асоціюється зі здоровим харчуванням і дуже популярний серед зірок. записав рецепти смузі від Евеліни Бледанс.
Евеліна Бледанс - великий знавець здорового харчування. Нещодавно актриса пройшла курс Детокс, основною складовою якого стали саме смузі. «Моя подруга була на Пхукеті і придумала програму по очищенню. І я вирішила спробувати, вирушила в Таїланд. Мені дуже сподобався результат. Перші три дні я сиділа виключно на зелених соках, які пила щогодини. Потім - два дня фруктові соки, після знову зелені соки, овочі і т. П. Я думала, що й дня не протримаюся! Спочатку голова боліла від голоду, але потім я звикла. Важливо чимось зайняти себе на період програми очищення. У мене було багато руху, прогулянок, спілкування з коханим малюком і бажання довести собі самій, що можу. В результаті пульс і тиск були як у космонавта, колір обличчя покращився, шкіра світилася, а головне - в голові було світло і чисто », - розповіла актриса.
Рецепти від Евеліни Бледанс
Овочевий смузі з додаванням кавуна
Продукти: кілька гілочок кропу, листова капуста - 100 грамів, невеликий огірок, шматочок кавуна - 100 грамів.
Як зробити: огірок почистити від шкірки і дрібно порізати, зелень дрібно нашаткувати, порізати капусту і кавун на невеликі шматочки. Всі інгредієнти відправити в блендер. Змішати. Прикрасити гілочкою кропу. Смузі розрахований на дві порції.
Бледанс поділилася рецептами смузі
Фото: Pixabay.com/ru
Смузі на кокосі
Продукти: 100 грамів капусти калі, 100 грамів шпинату або селери, кокосова вода - 100 грамів. Порції також має вистачити на двох.
Як зробити: миту капусту калі дрібно порубати, шпинат або селера помити, очистити, нарізати кубиками. Все це додати в блендер разом з кокосовою водою. Збити до однорідної маси.
Апельсиново-чорничний смузі
Продукти: апельсини - 4 штуки, чорниця - 250 грамів.
Як зробити: апельсини почистити і видавити з них сік. Чорницю перемішати в блендері разом з соком. Для усунення зайвої кислоти можна додати цукор або мед.
До речі ...
Як і у будь-якого продукту, у смузі є свої плюси і мінуси.
плюси:
- Зберігають вітаміни і антиоксиданти.
- Овочеві смузі мають тонізуючі властивості, особливо якщо додати женьшень, гуарану і т. П.
- Чи можуть притупляти відчуття голоду.
- Незамінні для дитячого харчування.
мінуси:
- Не можуть замінити цілі фрукти і овочі, оскільки зубах потрібно жувальна навантаження. Те ж стосується і роботи шлунково-кишкового тракту.
- Не підходить для постійного угамування спраги - краще пити звичайну воду.
- Готові смузі з магазину можуть містити хімічні добавки.
- Безконтрольне вживання смузі з солодкими добавками (морозива, шоколаду, родзинок, горіхів і жирних вершків) призводить до зайвої ваги.
- Кислі смузі не підходять людям з шлунковими проблемами.
- На смузі можна «сидіти» кілька днів. Тривале вживання тільки смузі-напоїв призводить до погіршення стану здоров'я.