Багато зарубіжні джерела пишуть про те, що середземноморська дієта є однією з найбільш сприятливих і корисних для організму. Один з основних продуктів раціону цієї системи харчування - оливкова олія. У народі широко відомо, що воно корисне для зміцнення серцевого м'яза, але чи так це насправді? вивчив англомовні дослідження і готовий розповісти вам про це.
Що кажуть лікарі
У березні цього року дослідники представили результати вивчення впливу оливкової олії на здоров'я серцевої системи на наукових сесіях Американської асоціації кардіологів (AHA) в відділенні «Образ життя і кардіометаболічного здоров'я». Їх аналіз багаторічних даних, починаючи з 1990 року, показує, що вживання ½ столової ложки оливкової олії в день знижує ризик серцево-судинних захворювань на 15%, а ризик ішемічної хвороби серця - на 21%. «Оливкова олія - це простий спосіб замінити нездорові, насичені і трансжирних кислоти тваринних жирів джерелом омега-3 жирних кислот», - сказав доктор Бенджамін Хірш в інтерв'ю виданню Healthline.
рекомендована доза - половина чайної ложки в день
Фото: unsplash.com
Зверніть увагу на інші масла
Інтригуюча деталь, розкрита в новому дослідженні, показує, що оливкова олія - не єдине масло, що містить ці переваги. Автор дослідження Гуаш-Ферре сказала, що вони помітили позитивний ефект від інших рослинних масел, таких як кукурудзяна та сафлорова олія, але для уточнення цього питання потрібні додаткові дослідження. «Хоча оливкова олія виявилося корисніше тваринного жиру, коли ми проводили аналіз заміщення, все ж воно не перевищувало рослинні масла», - пояснила вона. «Це означає, що інші рослинні масла можуть бути здоровою альтернативою в порівнянні з тваринним жиром, особливо тому, що вони, як правило, більш доступні в США в порівнянні з оливковою олією». Гуаш-Ферре також зазначила, що ці результати узгоджуються з поточними рекомендаціями, які підкреслюють якість, а не кількість споживаного жиру.
не забувайте харчуватися різноманітно
Фото: unsplash.com
Не забувайте про спорт
Хоча заміна тваринних жирів більш корисними для здоров'я альтернативами, такими як оливкова або інше рослинне масло, є серйозним кроком на шляху до поліпшення здоров'я серцево-судинної системи, це навряд чи є основною і кінцевою метою. Гарне здоров'я серця також залежить від фізичної активності, збалансованого харчування і регулярних оглядів у лікаря. «Цілком ймовірно, що ті [в дослідженні], хто перейшов на споживання більшої кількості оливкової олії в якості заміни шкідливих для здоров'я жирів, ймовірно, також зробили зміни в свій спосіб життя, щоб споживати більш здорову їжу і бути більш активними», - зазначає доктор Хірш.