Серотонін - гормон, який часто називають «гормоном щастя». Коли його виробляється достатньо - настрій хороший. Якщо серотоніну не вистачає - життя здається сірим і похмурою.
Виявляється, кількість вироблюваного серотоніну сильно залежить від того, що ми їмо. Так, ряд продуктів практично блокує виробництво цього гормону. І, що дивно, до таких продуктів належить їжа, яку ми часто купуємо собі для поліпшення настрою.
Практично вся випічка і солодощі заважають організму продукувати серотонін. У них міститься маргарин і харчові барвники, які заважають виробленню гормону. До речі, цукор теж погіршує настрій. Тому намагайтеся уникати підсолодженою їжі, в тому числі сухих сніданків і мюслі.
Дієтична кола не містить цукру, зате має в складі аспартам, який має аналогічну дію.
Солоні крекери, чіпси і сухарики нітрохи не корисніше. У список небажаних продуктів також можна занести сосиски і локшину швидкого приготування. Глутамат натрію, який знаходиться в них, також заважає нам бути в гарному настрої.