Влітку ми вільно чи мимоволі змінюємо свій раціон, намагаючись готувати менш жирну і калорійну їжу. Однак в походах, на дачі або просто на тривалій прогулянці ми найчастіше забуваємо про правильне харчування, купуючи фастфуд або напівфабрикати. Але ж «швидка їжа» теж може бути корисною.
Кращі перекушування
Що вибрати: яблуко або ківі? Ківі. І яблуко, і ківі містять вітамін С, який підсилює вироблення колагену - білка, що робить шкіру пружною. Плюс вітамін С - сильний антиоксидант, який уповільнює старіння. Яблука містять 10 мг вітаміну С - 11,1% від добової норми. А ківі містять 2000мг вітаміну С - 200% від добової норми.
Що вибрати: арахіс або курагу? Курагу, яка містить вітамін, А - 583 мкг, що є 64,8% від добової норми. У арахісі вітаміну, А немає. До того ж курага менш калорійна: 232 ккал проти 522 в арахісі.
Що вибрати: родзинки або сушені яблука? Сушені яблука. У сушених яблуках менше глюкози, ніж в родзинках. А значить, зайва вага і цукровий діабет при такому перекус не страшні. До того ж в сушених яблуках більше пектинів, ніж в родзинках. А пектини покращують травлення і виводять з організму холестерин.
Що вибрати: вівсяне печиво або мюслі? Мюслі. У них містяться фрукти, а це значить - більше клітковини, ніж в вівсяному печиво. А клітковина покращує травлення.
Що вибрати: шоколад або карамель? Шоколад. Тому що в шоколаді міститься менше цукру, ніж в карамелі. А значить, через нього ризик появи зайвої ваги і цукрового діабету нижче, ніж через смоктальних цукерок. До того ж при вживанні шоколаду виробляються гормони ендорфіни, які зміцнюють імунітет і поліпшують настрій.
Що вибрати: томатний сік або морквяний сік? Томатний сік. В томатному соку менше простих цукрів, ніж в морквяному. А саме прості цукри стають причиною зайвої ваги. До того ж у томатного соку глікемічний індекс менше, ніж у морквяного (томатний - 15, морквяний - 45). А це означає, що почуття насичення після томатного соку буде тривати довше, ніж після морквяного.
Що вибрати: морозиво або сирний сирок? Сирний сирок. У сирку більше білка, ніж у морозиві. А білок корисний для травлення. Крім того, в сирному сирку менше простих цукрів, ніж в морозиві.