Смузі - кращий варіант перекусу. Смузі наповнені вітамінами і необхідними елементами для здоров'я нашого організму, так як в основному такі напої робляться зі свіжих фруктів і овочів. Для того, щоб зробити хороший коктейль, пам'ятайте три простих правила:
Не додавайте занадто багато води
Смузі - це густий коктейль з фруктів і овочів. Додаючи багато води, ви отримаєте рідкий кисіль. Для того, щоб отримати насичений смак, стежте за тим, щоб консистенція напою була досить густою. Рівномірна текстура - запорука успіху. Потужний блендер допоможе досягти необхідного ефекту. Слідкуйте за тим, щоб не в напої не залишилися шматочки огірка або фініків. Правильні смузі схожі на йогурт або молочний коктейль. Неправильні нагадують змішаний з водою салат. Для того, щоб уникнути неоднорідної структури при додаванні в коктейль фініків або кураги, замочіть попередньо всі елементи в воді. Так вам буде потрібно менше зусиль для того, щоб отримати ніжну однорідну масу в результаті.
В основі напою повинен бути банан або авокадо, що роблять його густим і поживним
Не змішуйте темну зелень з ягодами
Якщо ви хочете покласти в смузі і полуницю, і шпинат, будьте готові, що замість красивого смузі ви отримаєте рідину болотного кольору. Пити такий продукт ви навряд чи захочете. Замаскувати зелень в ягідному смузі зможуть тільки такі ягоди як чорниця, ожина або смородина.
Солодкість - це невід'ємна частина будь-якого смузі
Банан - універсальний елемент для солодкого смузі. Досягти ніжною кремовою текстури і солодкого присмаку допоможуть саме банани. Також вони ідеально поєднуються з будь-якими ягодами і навіть зеленню. Авокадо в смузі завжди додасть кремову текстуру. Однак для того, щоб підсолодити перекус, варто додати мед, кленовий сироп або будь-який інший підсолоджувач. Також відмінно підійдуть груші і стиглі манго. Кожен раз, коли робите вітамінний смузі, згадуйте ці три простих правила і смак напою вас ніколи не розчарує.