Часто зустрічається думка, що поєднання меду і кориці здатне вилікувати багато недуг. І хоча дійсно є відомості, що підтверджують лікарський застосування кожного з цих натуральних інгредієнтів, деякі твердження про передбачувані ефекти здаються занадто неправдоподібними. Спробуємо відокремити правду від фейків при розгляді медичних переваг меду і кориці.
користь меду
Солодка рідина, вироблена бджолами, століттями вживалася як готове ласощі і ліки. Сьогодні мед активно використовується в кулінарії, випічки і в якості підсолоджувача в напоях. Більшість переваг пов'язано з активними речовинами, які найбільшою мірою концентруються в нефільтроване меді. Більш здорова альтернатива доданого цукру є дієвим засобом від кашлю і роздратування в горлі. Мед, багатий антиоксидантами, діє не гірше декстрометорфану - активного інгредієнта, що міститься в багатьох сиропах від кашлю. Виражені антибактеріальний і протигрибковий властивості науково доведені і підтверджуються Росспоживнаглядом.
Кориця - одна з найкорисніших спецій
користь кориці
Кориця - популярний вид спецій, який також можна застосовувати в якості харчової добавки. Пряний смак і специфічний аромат цієї рослини надає коричнева альдегід в складі. Корисні властивості пов'язані з активними речовинами в його ефірному маслі. Доведено, що кориця допомагає усунути запалення, зменшуючи ризик розвитку хронічних захворювань. Також висушена кора цього дерева робить клітини організму більш чутливими до гормону інсуліну, тим самим знижуючи рівень цукру в крові. Рекомендується вибирати саме цейлонську корицю для регулярного вживання.
Загальні корисні властивості
І мед, і кориця допомагають при підвищеному і зниженому рівні холестерину в крові і високого кров'яного тиску. Це означає, що з'єднання двох натуральних інгредієнтів може знизити ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Крім того, обидва продукти є джерелами антиоксидантів, які захищають від вільних радикалів, які шкодять клітинам організму. Зокрема, поліфенольні антиоксиданти в меді і кориці допомагають запобігти утворенню тромбів і покращують приплив крові до серця.
Мед і кориця - не панацея від зайвої ваги
необґрунтовані припущення
Багато з приписуваних комбінації меду і кориці лікувальних властивостей не підкріплені наукою. Ось основні з них:
1.Борется з симптомами алергії. Були проведені деякі дослідження з метою перевірити цю теорію, але докази виявилися слабкими.
2.Лечіт застуду. Мед і кориця надають антибактеріальну дію, але більшість застуд викликано вірусами.
3.Способствует втрати зайвої ваги. Мед дійсно корисніше цукру, але це не означає, що він сприяє схудненню.
4.Лечіт акне. Незважаючи на яскраво виражені антибактеріальні властивості, дослідження не підтвердили здатність цієї суміші боротися з прищами.
5.Устраняет проблеми з травленням. Існує думка, що мед і кориця допомагають при бактеріальних інфекціях кишечника, проте ці твердження не підтверджені науковими дослідженнями.