Вас турбує суха шкіра, ламкість нігтів, випадіння волосся, стомлюваність і слабкість? Можливо у вас недолік заліза в організмі. За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), третина всіх жінок репродуктивного віку в світі страждає дефіцитом заліза, цей же показник досягає 40% серед вагітних жінок і дітей до 5 років.
Що таке залізо?
Залізо - це біохімічний елемент нашого організму, компонент ключових процесів метаболізму. Залізо міститься в молекулах гемоглобіну і постачає органи киснем. При зниженні гемоглобіну з'являються перші ознаки нестачі кисню в крові - запаморочення, непритомність, прискорене серцебиття.
причиною випадання волосся може бути нестача заліза
Фото: unsplash.com
Інші важливі функції заліза:
Залізо бере участь в синтезі статевих гормонів
підтримує імунітет
Підтримує здоров'я серця
Відіграє важливу роль у забезпеченні тонусу шкіри і якості волосся і нігтів
Забезпечує здорове перебіг вагітності (запобігає гіпоксію плода, знижує ризик недоношеній вагітності)
Особливо схильні до дефіциту заліза жінки з рясними менструальними кровотечами - це виснажує запаси заліза, які, головним чином, існують в організмі у вигляді феритину (так зване депо заліза). Саме показник феритину повинна відстежувати кожна жінка, якщо в найближчому майбутньому планує стати мамою. Про виснаженні запасу заліза говорять показники феритину менше 30 мкг / л. Такий стан може призвести до розвитку хронічного дефіциту заліза - анемії. До інших причин нестачі заліза відноситься раціон з низьким вмістом білкової їжі. Важливо знати, що підвищений рівень заліза в організмі, навпаки, може свідчити про запальний процес. Лікування анемії залежить від ступеня дефіциту в організмі. На ранніх стадіях можлива компенсація запасів заліза спеціальною дієтою, прийомом БАДів за призначенням лікаря.
ще один симптом дефіциту - сухості та стягнутості шкіри
Фото: unsplash.com
Які продукти вживати
Любителям кави і міцного чаю важливо пам'ятати, що кофеїн руйнує залізо, тому вживання напоїв з високим вмістом кофеїну рекомендується звести до мінімуму. Так само знижують біодоступність заліза молочні продукти: їх слід вживати окремо від продуктів, що містять залізо. До них відносяться: яловича печінка, сочевиця, томатний сік, шпинат, картопля, білі боби. Деякі вітаміни покращують засвоєння заліза - до них відносяться вітамін С, вітаміни групи В і фолієва кислота. Кальцій і танін, навпаки, заважають залозу засвоюватися.