- З 7 вересня на НТВ виходить ваше нове ранкове шоу. А як виглядає ваше ідеальне ранок?
- Моє ідеальне ранок - це багато сонця, є час на спорт, чашку кави в спокійному ритмі і багато справ попереду.
- Створюючи новий телепроект, ви напевно орієнтуєтеся на певну аудиторію. Якими ви бачите глядачів «Ранку з Юлією Висоцькою», для кого ця програма?
- Для всіх, кому цікаво проживати своє життя активно. Мене цікавлять мої однодумці, ті, хто прагне відчувати себе добре, виглядати завжди на «п'ять з плюсом» і при цьому бути в гармонії з собою і навколишнім світом. Впевнена, у такого ставлення до життя немає вікових обмежень.
- Хто вам дає або давав поради по влаштуванню побуту, сімейного затишку?
- Як таких рад не було. Щось я ввібрала на генетичному рівні від мами і від бабусі, щось прийшло методом проб і помилок, чогось вчилася в подорожах, щось - з літератури. Але в цілому це просто бажання побудувати будинок, краще якого немає на світі.
- В якому куточку вашого будинку вам затишніше всього?
- Мені завжди добре на кухні.
- Можете пригадати, коли самі вперше приклали руку до перетворення свого будинку?
- У 1997 році. Я купила чавунну сковорідку-гриль яскраво-синього кольору, хоча як такого свого будинку у мене тоді ще не було. Вона до цих пір зі мною живе, і зі мною подорожує з кухні на кухню, і як і раніше відмінно справляється зі своїми обов'язками.
- Ви відомий кулінар. Яке перше блюдо ви приготували самі? Хто вам допомагав?
- Мені було шість або сім років, і я цілий день пекла мамі оладки. Ніхто мені не допомагав, напевно, тому я так довго з ними провозилася. У підсумку, коли я готова була порадувати маму сніданком, настала ніч.
Юлія радить легко ставитися до невдач в кулінарно-побутовій сфері. На її думку, пригорілий пиріг - це не катастрофа вселенського масштабу. .
- При такій кількості рецептів з різних кухонь, які ви знаєте і винаходите, розповідаєте і показуєте, що ви вибираєте конкретно для себе самої і вашої родини?- Практично всі, що я готую в програмах, моя сім'я їсть, пробує, оцінює і так далі. Щось приживається на довший період, а щось тільки одного разу з'являється на столі, до чогось повертаєшся, щось забувши, щось відкриваєш для себе заново. Я не можу перелічити всі меню, тому що ми їмо дуже різноманітно, з одного боку. З іншого боку, дуже просто і здорово, а з третього - у нас немає якихось постійних прихильностей.
- Чи були у вас відверті невдачі, провали в побутовій або кулінарної сфері?
- Не помиляється тільки той, хто нічого не робить. Вони не тільки бувають, вони повинні траплятися. Без провалів жити нецікаво, якщо все виходить з першого разу, то втрачається азарт. Ставитися до невдач в кулінарно-побутовій сфері слід легко. Повірте, пригорілий пиріг не стане причиною громадянської війни, скасування польотів в космос або якийсь інший катастрофи вселенського масштабу. Все це дрібниці!
- Ви якось сказали, що відмовляєтеся бути втомленою. Як ви справляєтеся з втомою?
- Безумовно, втома наздоганяє всіх, немає людей, зроблених із заліза або інших матеріалів, що не піддаються її впливу. Втома - загальнолюдська напасти. Знаєте, я, мабуть, зміню своє ж висловлювання з «я відмовляюся бути втомленою» на «з втомою потрібно боротися!». Єдиного рецепту перезарядки батарей, на жаль, немає: іноді допомагає йога, іноді балаканина з друзями, а буває, просто рятує гарячий душ.
- Ви багато років займалися бігом. Зберігаєте вірність цього спорту або змінили навантаження?Напевно бувають дні, коли займатися не хочеться. Можете дозволити собі послаблення?
- Я продовжую бігати, додала йогу і ходьбу з палицями. Для різноманітності навантажень і щоб не нудно було: чим різноманітніше, тим краще. Людина повинна рухатися. Ті люди, які не рухаються, просто крадуть роки, місяці, дні свого життя. Я намагаюся цього не робити. Що стосується послаблень, я вважаю, що паузи між тренуваннями повинні бути тільки вимушеними: фізичне нездужання, вірус або хвороба, а весь інший час я намагаюся знаходити хоча б 20 хвилин на заняття.
- У вас бувають хоч коли-небудь «ліниві» дні?
- «Ледачі» дні бувають обов'язково, і потрібно їх собі дозволяти. Тільки знову ж пам'ятати, що дні не повинні перетворюватися в тижні, місяці і роки. Іноді я просто сиджу з книжкою на дивані, гризу печиво і п'ю чай, ходжу в баню і влаштовую собі спа-дні.
- Ви втілюєте образ ідеальної жінки. Кого ви вважаєте своїм ідеалом? На кого рівняєтесь?
- Дякую за комплімент, хоча я сумніваюся щодо «ідеальної». А рівняюся я на друга сім'ї Музу Іванівну Турінцеву.
- У вашій програмі «Ранок з Юлією Висоцькою» на НТВ поради та рекомендації глядачам дають експерти - лікарі, юристи, психологи, стилісти. А ви самі любите поради, настанови або віддаєте перевагу йти власним шляхом проб і помилок?
- Потрібно бути нерозумним людиною, щоб відмовлятися від порад фахівців. Будь-яка порада може бути прийнятий або відхилений, але веселіше я його обов'язково.
- Ви говорите, що хочете бути повною сил для того, щоб підтримувати своїх рідних і близьких. А як ваші близькі відповідають вам? Що роблять для вас?
- Вони мене люблять.