Гострі продукти асоціюються у нас жаркими країнами, літньою відпусткою і всілякими святами, коли вибір страв дозволяє відкрити нові смаки. Але навіщо чекати особливого приводу, щоб гостре блюдо з'явилося на вашому столі - фахівці впевнені, що перець в складі приправ, якими ви присмачують м'ясо або овочі, приносить більше користі, ніж шкоди. Ми вирішили вивчити це питання і прийшли до дуже цікавим висновків.
Ви будете швидше худнути
Болюче питання для будь-якої жінки - як ефективно скинути вагу. Так ось, ми з'ясували, що гострі спеції допомагають боротися із зайвою вагою набагато швидше, ніж, припустимо, трав'яні чаї. Справа в тому, що гостра їжа прискорює метаболізм, а значить процеси в нашому організмі йдуть більш активно, спалюючи все зайве. Крім того, перець сприяє зниженню почуття голоду, однак вживати гостру їжу на постійній основі все ж не варто - пошкодуйте шлунок і відведіть на гострі експерименти кілька днів на місяць.
не захоплюйтеся занадто гострими стравами
Фото: www.unsplash.com
Ви будете менш схильні до вірусів
Ще один цікавий факт - спеції підвищують температуру тіла, допомагають «пробити» закладений ніс, що під час застуди є непоганою підмогою медпрепаратів. Як з'ясували вчені, перці полегшують запалення в бронхах, допомагають боротися з проявами грипу та ГРВІ. Недарма в багатьох лікарських засобах перець йде одним з перших компонентів. І все ж не варто покладатися лише на одні спеції - отримаєте консультацію фахівця.
Знижують рівень холестерину
Проблема з прохідністю в судинах починає турбувати нас приблизно після 40 років, коли обмінні процеси в організмі сповільнюються і нас потрібно серйозно переглянути свій раціон, щоб уникнути проблем як з підвищенням холестерину, так і проблем з шлунково-кишкового тракту. Зниження рівня холестерину відбувається через вміст в гострих продуктах капсаїцину - саме цей компонент «обпікає» слизову, коли ми їмо перець.
Ризик виникнення онкологічних захворювань знижується
Звичайно, сподіватися лише на чудове вплив перцю не варто, проте вчені з провідного університету США прийшли до висновку, що капсаїцин здатний боротися з раковими клітинами в підшлунковій залозі. Експеримент проводили на мишах, за результатами дослідження миші, в чий корм включали продукти з капсаїцином, рідше стикалися з метастазами.