Є приказка, що все смачне - шкідливо. А ось і не так! У даній статті ми розвіюємо цей міф і пропонуємо вашій увазі вдосконалені рецепти класичних страв, давно увійшли в раціон наших сімей і потрапили на сторінку кулінарної книжки в розділ «Улюблені».
Фрикадельки з вівсом
Спробуйте додати до класичних фрикадельок сирої овес. Замініть ⅓ м'яса вівсом - так ви додасте в блюдо більше розчинних волокн. Овес виводить зайвий холестерин з організму, зміцнює і нормалізує дію при нервових виснаженнях, зниженні апетиту і порушеннях сну. Також овес дуже корисний для здоров'я серця, а використання меншої кількості м'яса призводить до зниження концентрації насичених жирів у страві.
Лазанья з цибулею-пореєм
Всім полюбилося традиційне блюдо італійської кухні можна зробити більш корисним, замінивши листи пасти нарізаною цибулею-пореєм. Він надовго дає відчуття ситості, а його регулярне вживання сприяє очищенню крові, приводить в норму рівень гемоглобіну, покращує травлення, роботу печінки і жовчного міхура. Також цибуля-порей є джерелом вітаміну А, корисного для зору.
Додайте в лазанью більше зелені
Фото: unsplash.com
Бутерброди на сніданок з рибою, овочами або курячою грудкою
Невигадливий сніданок можна поліпшити, якщо замінити сир, вершкове масло і ковбасу відварною куркою або рибою. Як соусів можна використовувати йогурт, гірчицю, кефір або аджику. Додавайте в бутерброд більше зелені і овочів - вони створюють відчуття ситості. Також можна покласти в сендвіч пряну зелень.
Сосиски з пюре з селери
Сосиски з картопляним пюре - простий і ситний варіант обіду, але що, якщо додати до картоплі або навіть замінити його селерою? Останній - чудове джерело вітамінів С і К, до того ж він підвищує тонус і роботоспроможність, зменшує рівень гормону стресу в організмі, робить благотворний вплив на нервову систему і покращує якість сну.
знежирений чізкейк
Один з найпопулярніших десертів у світі можна зробити менш жирним, додавши сир ньошатель, знежирений вершковий сир і легку сметану.
Улюблений десерт можна зробити менш калорійним за допомогою знежиреного вершкового сиру
Фото: unsplash.com