Інгредієнти для коржів:
Цукор коричневий - 150 гр.
Рослинна олія - 160 мл.
Натуральний йогурт - 50 гр.
Яйця - 3 шт.
Борошно - 250 гр.
Розпушувач - 1 ч. Л.
Кориця - 2 ч. Л.
Мускатний горіх - 1 ч. Л.
Сіль - ½ ч. Л.
Морква - 250 гр.
Волоські горіхи - 100 гр.
Для крему:
Сметана - 250 г
Цукрова пудра - 100 г
Лимонний сік - 4 ч. Л.
інгредієнти
Якщо гарбузове і морквяні торти ви для себе давно зарахували до ряду звичайних пирогів, то ви просто помилялися. Овочі тут не грають головну роль, вони допомагають розкритися пряно-солодким інгредієнтів, перетворюючи десерт під смачне ласощі. Такий морквяний торт може запросто стати вашим коронним новорічною стравою. Він здатний приємно здивувати і компанію друзів, і самих маленьких гостей, і при цьому не відніме багато часу на приготування.Крок 1
Крок 1
Перемішуємо рослинне масло з цукром. Додаємо натуральний йогурт. Потім по одному вводимо яйця в суміш. Ще раз ретельно все перемішуємо.
крок 2
крок 2
Окремо змішуємо сухі інгредієнти (борошно, розпушувач, мускатний горіх, сіль).
крок 3
крок 3
Подрібнюємо морква і горіхи. Поступово в кілька етапів додаємо сухі інгредієнти, морква і горіхи в рідке тісто. Все ретельно перемішуємо. Випікаємо при 170 гр. 30-40 хвилин (в залежності від розміру форми).
крок 4
крок 4
Для крему: змішуємо сметану, цукрову пудру і лимонний сік. Прошаровуються начинкою коржі. При бажанні, можна поєднувати сметанний крем з домашнім ягідним варенням.