Латинська назва льону звучить як «найбільш корисний». І це дійсно так. Лляні насіння - джерело корисних речовин. У них міститься велика кількість Омега-3 і лігнанов. Останні є фітогормонами і, якщо вірити дослідженням національного Інституту Раку (США і Канади), можуть використовуватися як профілактичний засіб раку грудей. Також насіння збагачені селеном, дефіцит якого часто спостерігається у міських жителів.
Даний продукт нормалізує роботу кишечника і очищає організм від токсинів, холестерину і канцерогенів.
Також насіння використовують для схуднення, і, як кажуть безліч відгуків в інтернет-мережах, діють вони цілком ефективно.
Корисно їсти насіння льону в період вагітності. У продукті міститься клітковина, яка допоможе уникнути запорів, а великий вміст лецитину і вітаміну В зміцнить нервову систему.
Вживати ці насіння краще вранці. Додавайте їх в кефір, кашу, йогурт або сир. Завдяки своїм антибактеріальним властивостям, вони допомагають організму боротися з різними бактеріями і вірусами в зимовий період.
Але при всій користь даного продукту потрібно пам'ятати про протипоказання. Не варто вживати насіння льону людям, у яких є гіперкальцемія.
Також не зберігайте насіння під прямими сонячними променями, щоб масла в їх складі не окислялись і не утворювали канцерогенні пероксиди. При найменшому гіркому послевкусии їх варто викинути.