Які млинці печуть «Деффчонкі»?

Anonim

Юні зірки серіалу «Деффчонкі» Анастасія Денисова, Поліна Максимова, Галина Боб і Таїсія Вілкова всі свята випадають на робочі дні. Ось і всі шість днів Масляної вони проводять на знімальному майданчику: «Ми всі дуже любимо веселитися, і Масляна - не виняток, ми її відзначаємо весь тиждень. А в кінці широкої Масляної у дворі нашого знімального павільйону обов'язково спалюємо опудало, яке робимо своїми руками. Ну і звичайно, проводимо своєрідний конкурс на найсмачніші млинці, які приносимо на майданчик і всіх пригощаємо. Потім відбувається таємне голосування і виявляється переможець, який отримує приз від наших продюсерів. Як правило, це додатковий вихідний день, яких у нас дуже мало. В цьому році поки лідирують млинці від Галини Боб. Ось їх рецепт:

Просіваємо 500 гр. борошна вищого сорту, висипаємо в неї пакетик сухих дріжджів. Додаємо чайну ложку солі і дві чайні ложки цукру. Все це добре перемішуємо. Вливаємо кухоль молока кімнатної температури, вимішуємо до зникнення великих грудок. Потихеньку додаємо ще молока і продовжуємо заважати. У нас повинно вийти тісто по консистенції, як рідка сметана. Врахуйте, що ми ще будемо додавати масло і яйця, і тісто стане рідині. Потім додаємо три столові ложки рослинної олії. Ретельно збиваємо пружинним віночком. Накриваємо миску харчовою плівкою, ножем робимо в ній пару дірок, і ставимо в тепле місце без протягів. Через годину тісто має піднятися, збільшивши свій об'єм майже вдвічі.

Тепер повинна чергу до масла. Потрібно розтопити в сотейнику 25 гр. вершкового масла і тонкою цівкою влити його в булькаючої тісто. Все ще продовжуємо помішувати. В цей час збиваємо три курячих яйця і теж виливаємо в тісто. Все дуже добре перемішати. Дамо тісту постояти ще десять хвилин і можна пекти млинці. Вони виходять дуже пишними і смачними ».

Читати далі