Літри крижаної газованої води, нескінченну кількість картоплі фрі і несумірні апетиту порції - все це ви побачите, як тільки приземлитеся в Сполучених Штатах. Редактор розповідає, що здивувало її за місяць життя в Америці.
Побільше льоду, будь ласка!
Куди б ви не прийшли, насамперед вам подадуть глечик води з льодом. У Штатах панує культ холоду - в магазинах і готелях кондиціонери працюють на повну потужність, в кафе подають напої виключно з льодом, а люди на вулицях кожен день з'їдають кілька порцій морозива. До слова, це не дивно: влітку температура в багатьох містах не опускається нижче +25 навіть вночі, вітру через висотних будівель і віддаленості від океану практично немає, тому люди рятуються від спеки підручними способами.
Блюдо розміру «small»
Фото: Ксенія Парфьонова
На один розмір більше
Якщо ви звикли під час відпустки харчуватися в кафе і ресторанах, врахуйте декілька рад. По-перше, замовляйте закуски і салати з розрахунку одна порція на два-три людини. Не дивуйтеся, якщо вам принесуть салат вагою приблизно 500-600 грамів, тобто в два рази більше, ніж в Росії, - тут так прийнято. По-друге, вибирайте порції розміру «small» або з комбо-пропозицій. Так ви не переїдете і не будете відчувати тягар. І, по-третє, просите упакувати залишився з собою. У США за це ніхто не подивиться на вас косо, повірте на слово.
Порції незвично великі для нас
Фото: Ксенія Парфьонова
Вода - НЕ напій
В Америці люди набагато частіше вибирають газовану воду або сік, ніж прохолодну чисту воду. Тому не дивуйтеся, коли вас запитають: «Що вважаєте за краще з напоїв?» - хоча ви вже п'єте воду. До слова, саму воду вам завжди наллють з-під крана - тут вона така ж чиста, як і вода, тому люди не бояться її пити. Говорячи про інші напої, цікавий факт: російського можна виявити відразу за звичкою пити чай після їжі. В Америці смачний чай знайти складніше, ніж кава - він тут на кожному розі за прийнятною ціною.
Велика кількість соусів і приправ
Це країна, в яку протягом 18-19 століть в'їхали мільйони людей з усього світу - від Голландії до Китаю. Кожен народ привіз свої традиції, включаючи рецепти страв, які готують донині. Очікувати від американської їжі прісного смаку не варто. Вам постійно будуть потрапляти солоні, гострі, кислі і перчені страви, в яких спецій буде в міру, але вони доповнять смак їжі.
Соус подається до будь-якої їжі
Фото: Ксенія Парфьонова
Під час подорожі по Штатам ви точно зіткнетеся з новим і незвичним. Однак запам'ятайте одну фразу на всі випадки: це не добре, не погано - це просто по-іншому. Пробуйте незнайомі блюда, ходите по ресторанах і готуйте самі - так ви дізнаєтеся місцеве життя з різних кутів.