Перше і друге січня всі сім'ї країн СНД доїдають святкові салати - цю традицію нічим не замінити, здавалося б. Але коли ви відзначаєте Новий рік великою компанією, замість таза Олів'є розумніше було б зробити кілька тарілок з нарізками - такі закуски на брускетту підуть вліт, заощадивши місце в холодильнику. WomanHit знайшов кілька цікавих ідей в Мережі, якими готовий з вами поділитися:
Французька нарізка. Кілька видів ковбас, сири, чашки з моцарелою і помідорами чері, маслинами, крекери, багет - тут купа всього. Основна фішка в оформленні страви - спробуйте повторити так само.
Іспанська нарізка. Якщо знайомі надіслали вам пару упаковок копченого м'яса і нарізаних ковбас, для новорічного столу вони підійдуть ідеально. Додайте кілька видів сиру і оформите як показано на відео. Вийде невелике блюдо, ідеальне для 3-4 людей.
Російська нарізка. В основі м'які ковбаси і копчене м'ясо, сири і огірок. Скрутіть їх в трубочки або квітки як на фото - вийде нарізка в традиційному російською стилі.
Тайська нарізка. Якщо ви віддаєте перевагу ковбас фрукти і ягоди, зробіть загальне фруктове блюдо з такою подачею. Нам подобається варіант з пальмами - він ідеально підійде для дитячого святкового столу, так як швидко готується і його зручно їсти, начепивши шматочки фрукта на вилки або просто взявши в руки.
У чому секрет оформлення? Нарізайте сир і ковбаси якомога тонше. Для цього добре нагострити ніж і змочуйте його в соняшниковій олії або воді якомога частіше - так він буде добре ковзати по поверхні і дозволить вам зробити тонкі слайси. Додайте до нарізки багет і кілька намазок - гості зможуть самі собі зібрати бутерброди і насититися перед основною стравою або між тостами перекусити чимось поживним.