1
правильні бутерброди
Інгредієнти: 1 буханець квадратного хліба для тостерів, 3 упаковки сирного сиру, 3 ст.л. консервованої кукурудзи, 1 стрілка зеленого лука, 2 помідори, 1 лимон, 3 зубчики часнику, 2 яйця, 1 банан, 3 ст.л. шоколадної пасти.
Час приготування: 15 хвилин
Як готувати: скибочки хліба підсмажити на сковорідці або в тостері. Намазати їх щедрим шаром сирного сиру. Потім на частину бутербродів викласти по ложечці солодкої консервованої кукурудзи, посипати зеленою цибулею і трохи посолити. Ще частина бутербродів посипати часником і прикрасити часточками помідорів. Третій вид «правильних» бутербродів: на сирний сир капнути лимонний сік і викласти яєчню. Четвертий - солодкий вид. Сирний сир, кружечки бананів і шоколадна паста. Трохи фантазії, і ваш ранковий бутербродний асортимент може бути нескінченним!
2
Квасоля «скаче Джон»
Інгредієнти: На 4 порції: 1 склянка квасолі, 8 скибочок бекону, 150 г копченої ковбаси, 1,5 л курячого бульйону, 1 болгарський перець, 1 ріпчаста цибуля, 2-3 зубчики часнику, 2 гілочки чебрецю, 2 стрілки зеленої цибулі, 1 сухий перець чилі, сіль, перець.
Час приготування: 50 хвилин і час для замочування квасолі
Як готувати: у каструлю влити курячий бульйон, покласти сухий перець чилі і засипати пару жмень попередньо замоченою квасолі. Додати пару гілочок чебрецю і залишити квасоля варитися. На сковороді без масла сильно засмажити смужки бекону. Слідом відправити ріпчасту цибулю, дрібно нарізану болгарський перець і перець чилі. Потім покласти до перцю і бекону шматочки гострої ковбаси і роздавлений часник. Потім вміст сковорідки перекласти в каструлю з квасолею і залишити варитися на невеликому вогні до готовності квасолі. Витягти чебрець і перелити майбутній суп в блендер, подрібнити. Повернути назад в каструлю і залишити на кілька хвилин в спокої. Подавати ситну юшку з відвареним рисом і зеленою цибулею!
3
Сардельки з різнокольоровими перцями
Інгредієнти: На 4-6 порцій: 1 кг сардельок, 2 червоні болгарські перці, 2 жовтих болгарських перцю, 2 зелених болгарських перцю, 1 ріпчаста цибуля, 2 гострих перцю чилі, 1 стакан червоного сухого вина, 4 ст.л. рослинного масла, хліб для грінок, сир для грінок, яйця, сіль, перець.
Час приготування: 20 хвилин
Як готувати: червоні, жовті й зелені перці нарізати півкільцями і обсмажити в сковорідці, додати ріпчасту цибулю, сіль і перець. Перемішати, потомить і влити червоне вино. Сардельки викласти на деко, змастити олією, зробити в кожній невеликі отвори і відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, хвилин на десять. Готові сардельки подавати зі смаженими болгарськими перцями і часниковими грінками з сиром і яєчнею.
4
йогуртове парфе
Інгредієнти: На 2 порції: 100 г вівсяних пластівців, 2-3 ст.л. меду, 1 жменя волоських горіхів, 3 ст.л. ягід смородини, 3 ст.л. натурального йогурту, 3 ст.л. смородинового джему.
Час приготування: 15 хвилин
Як готувати: подрібнити волоські горіхи, злегка обсмажити їх на сковороді. Потім додати вівсяні пластівці і мед. Все добре перемішати. У високі келихи першим шаром викласти смородиновий джем, другим шаром - натуральний йогурт, третім шаром - знову джем і, нарешті, шар горіхів з медом. При бажанні прикрасьте свіжими ягодами смородини. Перед подачею ніжний десерт охолодити!