Скільки міфів з'являється про продукти - в генно-модифікованих овочах і фруктах багато пестицидів, свинину їсти не можна через її «брудного» походження, молочні продукти не перетравлюються шлунком дорослих. І це лише частина! Плюс безліч продуктів, які ми відмітаємо через особистих переваг або складності в їх приготуванні. WomanHit згадує, що не любить їсти більшість: спробуємо переконати вас урізноманітнити раціон.
Кальмар
Пробували гумовий кальмар в готових салатах з супермаркету і розчарувалися в цьому морепродукти? Правда в тому, що кальмар не потрібно готувати довго. Досить відрізати від нього нижню частину, залишивши тушку, і залити його окропом з чайника. Потім потрібно зняти плівку з поверхні і ще раз залити окропом - він моментально вариться при контакті з окропом і залишається м'яким. А після його можна нарізати в салат або підсмажити зі спеціями і вершковим маслом.
Кальмар готується за пару хвилин, а після з нього можна робити що завгодно
Фото: unsplash.com
баклажани
При запіканні баклажани можуть гірчити. Причина цього або в їх нестиглі, або в сорті. Справитися з гірким присмаком допоможе вимочування у воді. Наріжте овоч так, як будете після його готувати - пластинами або кубиками. Викладіть в миску з крижаною водою, додайте кубики льоду і приберіть в холодильник на годину. Після потрібно злити воду, викласти нарізку на паперовий рушник, щоб стекла вода, і можна готувати страву.
авокадо
Вибрати стиглий, але не згнилий авокадо, не всі вміють. Завжди дивіться на хвостик, де стирчить залишок гілки. Він повинен бути пружним на дотик і однорідним за кольором з рештою шкірки. Дуже м'який хвостик корічневного кольору вкаже на те, що плід згнив. Вибравши хороший авокадо, приготуйте з ним тости, зробіть соус або додайте в пасту.
печінка
Якщо чесно, ми самі не любимо печінку, хоча і розуміємо, скільки вітамінів в ній міститься. Але є одне блюдо, яке можуть з'їсти все - це паштет з курячої печінки. Зваріть її в каструлі, злийте бульйон в окрему рідина. Збийте блендером в пюре, додайте пару столових ложок бульйону для консистенції і спеції за смаком. Не забудьте посолити, і можете подавати до столу з хрусткими житніми хлібцями.
З курячої печінки виходить смачний паштет
Фото: unsplash.com
спаржа
Це досить екзотичний овоч, який багато ні разу в житті не пробували. Найпростіший спосіб - приготувати спаржу на сковороді для гриля або на домашньому грилі. Для цього змастіть її оливковою олією, посипте спеціями і сіллю і викладіть смажитися поверх пергаментного паперу по 2-3 хвилини з кожного боку.
Хочете, щоб ми розповіли, як є інші продукти? Наприклад, як полюбити оливки, устриці, варену цибулю і моркву - все те, що майже ніколи не їдять діти.