1
Курячі крильця з грушею
Інгредієнти: на 4 порції: 600 г курячих крил, 2 груші, 40 г часнику, 2 ст.л. білого солодкого вина, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 ч.л. кукурудзяного крохмалю, 3 ст.л. меду, сіль, перець.
Час приготування: 40 хвилин
Як готувати: крила хвилин на п'ятнадцять замаринувати в суміші кукурудзяного крохмалю, соєвого соусу, білого вина і меду. Потім обсмажити крильця з часником. Додати трохи цукру і влити води. Все добре перемішати і залишити курку нудитися. За кілька хвилин до готовності покласти до курки крупно нарізані тверді груші. Курячі крильця з грушею - смачно - пальчики оближеш!
2
Огірки в медовому соусі
Інгредієнти: на 4 порції: 2 довгоплідних огірка, 1 ст.л. солі, 2 ст.л. меду, 1 пучок кропу, 2 ст.л. білого винного оцту, 1 ріпчаста цибуля, 2 зубчики часнику.
Час приготування: 20 хвилин
Як готувати: огірки нарізати кружальцями і рясно посипати сіллю. Через хвилин десять, коли огірки дадуть сік, гарненько їх промити. Потім відправити в маринад з суміші білого вина, меду, винного оцту, соєвого соус, а також дрібно нарізану кропу, цибулі та часнику. Дати огіркам хвилин п'ятнадцять-двадцять постояти, після чого подавати до столу в якості закуски.
3
Капустяно-картопляне рагу
Інгредієнти: на 4 порції: ½ качана капусти, 4 картоплини, 2 головки цибулі, 1 пучок кропу, 6 відварених яєць, 300 мл жирних вершків, сіль, перець.
Час приготування: 50 хвилин
Як готувати: в сотейнику на рослинному маслі обсмажити дрібно нарізану цибулю. Слідом відправити тонко нарубану картоплю і дрібно нашатковану капусту. Все перемішати і влити вершки. Додати в майбутнє рагу кріп, часник і потомить до м'якості картоплі з капустою. У готову страву покласти крупно нарізані відварені яйця, сіль і перець за смаком.
4
Груша в тесті
Інгредієнти: на 4 порції: 2 груші, 1 лист листкового тіста, 6 ст.л. цукру, 100 г вершкового масла, 4 зірочки бадьяна, 2 ст.л. меду, морозиво.
Час приготування: 35 хвилин
Як готувати: груші розрізати навпіл, винenm сердцевінкі і покласти в кожну половинку по зірочці бадьяна. З іншого боку накрити кожну грушу шматочком тесту, розрівняти і обрізати по формі. Виделкою проколоти тісто. У форму висипати цукор і покласти кілька шматочків вершкового масла. Зверху викласти груші серцевиною вниз. Намазати кожну половинку медом. Випікайте 25 хвилин при температурі 180 градусів. Готові груші подавати з морозивом.