Позбавтеся від зайвого
Відчуття перевантаженості і безладу найчастіше пов'язано із зайвими речами. Якщо потрібна каструля ховається за колекцією декоративних тарілок і подарованої на весілля соковижималкою (так і не розпакований), кухню не назвеш зручним місцем. Тому перший крок до порядку - сувора ревізія. Класичне правило говорить, що без жалю потрібно позбавлятися від того, чим родина не використовувалася рік і більше. Каструля для лобстера покрилася пилом? Пора пожертвувати її нужденним або заслати на дачу. Менше речей - менше прибирання. До речі, зробити ревізію запасів теж доведеться. Скам'янілий кетчуп, тушонка часів СРСР, давно прострочені спеції - кандидати на вихід на кожній другій кухні.
Аналізуйте джерела роздратування
Зверніть увагу, які речі на кухні, не пов'язані з приготуванням їжі, постійно вимагають вашої уваги. Рушник вічно валяється де доведеться? Очевидно, настав час розщедритися на копійчаний самоклеящийся гачок. У сім'ї, де є діти, має сенс прибрати з холодильника магніти: магнітна азбука ще нікого не навчила читати, зате збирати з підлоги гострі літери доводиться п'ять разів на день. Кот розкидає їжу? Постеліть під миску килимок або піднос, які легко помити.
Робіть за 5 хвилин
Розмірковуючи, коли вимити посуд - зараз або в середу, користуйтеся правилом 5 хвилин. Якщо навести порядок в раковині, на плиті або під столом можна за 5 хвилин або менше, дійте відразу. Як показує практика, відчуття прибраній кухні складається з дрібниць. Гора немитого посуду викликає менше відчай, якщо плита блищить і з холодильника не пахне трупом.
Користуйтеся досягненнями цивілізації
Ми зараз не про підписку на клінінговий сервіс, хоча це теж ідея. Слушна порада нам безкоштовно дають люди, які як раз займаються прибиранням професійно. Вивчіть ринок засобів, які придумані для боротьби з брудом. Ви здивуєтеся, але правильно підібрана серветка, на відміну від звичайної ганчірки, в один дотик позбавляє кухонний фасад від розлучень і плям. Хімічні склади окремо для духовки і для холодильника - НЕ маркетингова хитрість, а геніальні винаходи людства. За спостереженнями клинеров, технологічні засоби для прибирання економлять до 30% часу і, якщо слідувати інструкції, дають відмінний результат.
Ставте маленькі цілі
Генерального прибирання раз на півроку, на жаль, недостатньо, щоб кухня виглядала пристойно кожен день. Але можна зробити так, щоб підтримуюча прибирання не займала весь вихідний. Розподіліть кухню на зони: наприклад, шафи, раковина, плита і духовка, підлогу, холодильник, посуд. І приділяйте цих місць підвищену увагу в певний день тижня. Така рутина дозволяє зберігати прийнятний вид зон і витрачати на наведення ладу зовсім небагато часу.
Ніколи. Не залишайте. Посуд. На ніч
Ця фатальна помилка можна пробачити в безтурботної юності, але дорослі люди повинні розуміти, що до ранку тарілки перетворяться в скам'янілості і вкрадуть в 10 разів більше вашого часу.
Делегуйте
Підтримувати порядок на кухні - відповідальність всіх членів сім'ї незалежно від віку. Власне, цю думку і потрібно переконати домочадцям будь-якими гуманними способами. Діти до п'яти років зазвичай самі охоче допомагають з прибиранням тарілок зі столу - не втрачайте час сформувати стійкі звички.