يازمىدا, مەن بەدەننى يۈكلەشنى خالىمايمەن, ئەمما مەن ھەتتا ئاشخانىدا نۇرغۇن ۋاقتىنى ئۆتكۈزگۈم يوق. ئەمما كىم تاماق ئېتىش ۋە ساغلام تاماقلار نەچچە سائەت ۋاقىت كېتىدۇ? بۈگۈنكى كۈندە بىز ھەر بىر چوڭ يازمىنىڭ قائىدىسىگە خىلاپلىق قىلىدىغان مەھسۇلاتلاردىن قانداق سۆزلەپ بېرىمىز.
پەمىدۇر بىلەن بىللە
بىز نېمە لازىم?
- lentikels - 200 g.
- گىلاس پەمىدۇر - 200 g.
- يېشىل پىياز - 1 بولاق.
- پوستى - 1 بولاق.
- Mint - 1 bundle.
- زەيتۇن يېغى - 4 TBSP. قوشۇق.
- يېرىم لىمون.
- تۇز, پېشېرنىڭ تەمى.
تەييارلىق قىلغاندا:
لىنتىيلىننى يۇمشىچە ئاندىن زاكاس قىلىش كېرەك. ئاندىن سۇ ۋە سالقىن لېنتىسىنى قوغلايمىز. پىيازنى ئېزىپ, پەمىدۇرنى كېسىڭ ۋە يالپۇز بىلەن يۇتقۇنچاقنى كېسىڭ. بارلىق تەركىبلەر چوڭ قاچىغا ئارىلاشتۇرۇپ, لىمون شەربىتى ۋە قارىمۇچ مېغىزى.
سامساق بىلەن بەرەڭگە ھەيران قالارلىق گرېنغا ئايلىنىدۇ
سۈرەت: www.unsplash.com.
سامساق بەرەڭگىسى
بىز نېمە لازىم?
- بەرەڭگە - 1 كىلوگىرام.
- سامساق - 3 چىش.
- تۇز تەمى.
- ئۆسۈملۈك مېيى.
- يېشىللىق, تەمى.
تەييارلىق قىلغاندا:
ئالدى بىلەن بەرەڭگە ۋە سامساقنى تازىلىشىڭىز كېرەك. ئۇنىڭدىن كېيىن, بەرەڭگە چوڭ پارچىلارغا كېسىلىدۇ, ئۇلارغا سامساقنى سىلاش, چوڭ قاچىغا ئارىلاشتۇرۇڭ. بارلىق يېشىللارنىڭ ھەممىسى قولنى ئىشقىۋاتىدۇ, شۇڭا تەمنى ئۇتماسلىق. يېشىللارمۇ بەرەڭگە ۋە ئارىلاشتۇرۇشقا قوشۇلدى. بەرەڭگىنى مېيىنى ماي قاچىلاش ئارقىلىق پىشۇرۇش ئۈچۈن يەڭگە قويۇڭ, ئۇنى ئوچاققا ئەۋەتىڭ. سامساق ستوستونى يۇمغۇچە بەك ئېھتىياجلىق. ئۇنىڭدىن كېيىن, سىز تاماقنى تاماققا تارتسىڭىز, يېڭى يېشىل رەڭ بىلەن بېزەلەلەيسىز, ئۈستەلگە يېتىڭ.
موگۇ بىلەن يېسىۋىلەش
بىز نېمە لازىم?
- ئوقيا - 1 لامپۇچكا.
- موگۇ - 300 گرام
- saa يېسىۋىلەك - 500 g.
- يېڭى يېسىۋىلەك - 1 kg.
- تۇز, پېشېرنىڭ تەمى.
- ئۆسۈملۈك مېيى.
تەييارلىق قىلغاندا:
يېڭى پارلاق يېبىچە يېڭى پارلاق, ئۇلار مۇسكۇم يۇيۇش ئۈچۈن ئېلىپ بېرىلغان, ئاندىن مۇسكۇنىنى ئازايتىڭ. پېلۇس پوستىدىن پاكىز, ئىنچىكە كېسىڭ, ئاندىن بىز قازانغا كىرىمىز ۋە تۆۋەن ئىسسىقتا قورۇمىز. ئۇنىڭدىن كېيىن, موگۇلارنى پوندا پىيازغا قوشقىلى بولىدۇ. PEPPER ۋە تۇزى بىلەن باشلىنىش, بۇ يەردە بىر ئېغىزدەك بوغۇم بار. كېيىنكى قەدەمدە, بىز ئوتتۇرا ئوتتا يېڭى تۇغقاناسلىق ئۈچۈن تۇزنى قوشۇش ۋە قورشاۋغا چاپلاڭ. يېسىۋىلەككە ئەگىشىڭ. 5 مىنۇتتىن كېيىن, يېڭى سېرك يېسىۋىلەككە قوشۇڭ, 9 مىنۇت 9 مىنۇت 9 مىنۇت. ئاشپەزگە يېسىۋىلەككە, يەنە 5 مىنۇت.