بىرى
مېڭە گۈرۈچ ۋە تاماكا چەككەن توخۇ
تەركىبلەر: 4-6 خىل توخۇ پۇتى: 2000-يىللىق توخۇ پۇ, 200 مىڭ قېتىم تاماكا چۈشۈپ كەتكەن توخۇ, 250 ئىستاكان شالاڭ گارەك. غول كەرەپشە, 1 بۇلغارىيە مۇچ, 1 لۆڭگە, 2 بالداق, 6 تال. كۆكتات مېيى, 0.5 لىمون, پوستى, SALT, PEPER.
تاماق ئېتىش ۋاقتى: 1 سائەت
قانداق تاماق ئېتىش: چوڭقۇر قورۇما قورۇما قورۇمىسى ۋە دالا ماشىنىسىدا ۋە دالا ساقىيىپلىق ئاندىن ئۇلارنى بىر مەزگىل بىللە ياتغىن, ھەمدە ئازاد قىلىنغان قورۇش پونكىتىدا گرادۇس, سامچىل, كىچىككىنە قورشاۋ ۋە كەر-ساۋاق قەۋىتى. بىر نەچچە نۇقۇتنى قوشۇپ, كۆكتاتلار قوڭۇر ياكى كۆكتاتلارنى قوڭۇر ياكى ياۋا گۈرۈچكە تۆكۈڭ. مېۋە شورپىسىدىن كېيىن مايدا, مايدا مېتىر ئېغىر ئۇرۇلدى. سارىيىدىن كېيىن خۇرۇم تالانت ئىگىسى ۋە ئۇلارغا بەش مىنۇتقىچە بېرىڭ. ئاندىن قازان گۆشىنى سۈمۈرۈپ, تېخىمۇ كۆپ شورپا قۇيۇڭ. ھازىر توخۇ پۇتىنى ۋە كولباستىنىنى قايتۇرۇڭ, تاملارنى قاپلاڭ, ئوتنى تۆۋەنلىتىڭ, ئوت تەييارلاش تەييار بولغۇچە, جۇغراپىيىلىك قويۇڭ. بېقىشتىن بۇرۇن, جاماباي بىر نەچچە لىمون ۋە ئىنچىكە توغرالغان پوستىنى قويۇڭ.
2.
ئۈزۈم مېغىزى بىلەن توخۇ سالات
تەركىبلەر: 4 مۇلازىمەت ئۈچۈن: 1 نەچچە قېتىملىق كېدون ياڭاق, 1 گىلىق, 1 توخۇ كۆكرەك, 4 توخۇ كۆك. غالجىر قايماق, 1 ئۈزۈم.
تاماق ۋاقتى: 20 مىنۇت
قانداق تەييارلىق قىلىش: قاينىتىلغان توخۇ سۈتى كىچىك پارچىلارنى پارچىلىنىپ, ئۈزۈم ھەددىدىن زىيادە قاچا بىلەن پارچىلىنىپ, پارقىراپ پارچىلىنىش ۋە پارچىلىنىپ كەتتى. قىيامى, قايماق, زۇتى ۋە شەربەت ئۈزۈم مېۋىسى, شېكەر ۋە كېدىر ياڭاق. سالات تولدۇرۇپ ئاددىي قىلىپ, ئاددىي قىلىپ, ھېچ بولمىغاندا ئىمپېرىيە جەدۋىلىدە!
3.
گىلاس شاكىلات لوڭقىسى
تەركىبلەر: 250 لىق گىلاس, 150 گرام ئۆسۈملۈك, 2 TBSP. كوكويا پارولى, 1.5 شېكەر كۈتى, 2 تۇخۇم, 125 مىللىتكىسى, 50 گرام قارا شاكىلات.
تاماق ۋاقتى: 40 مىنۇت
قانداق كۇك: چوڭقۇر بىر قاچا گىچە ئۇنچە پىشۇرۇپ, پىكاي پاراشوكى ۋە شېكەر. تۇخۇمنى سۈت ۋە قايماقلىق ماي بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ. تۇخۇم ئارىلاشمىسىنى ئۇنغا قاچىلاڭ, ئۇرۇقسىز ۋە ياخشى ئارىلاشتۇرۇڭ. ھاسىل بولغان خېمىر قېلىپقا, سىلىقلانغان كۆكتات مېيى. پىتىل تىپتا 200 مىليون گرادۇسنىڭ تېمپېراتۇرىسىدا 15 مىنۇت پىيادە مېڭىش. گلازما, قارا شاكىلات سۇ مۇنچىسىدا ئېرىپ كەتكەندىن كېيىن, بۇ ئارىلاشتۇردى. ھاسىل بولغان شاكىلات كۈلرەڭ تېز سۈرئەتلىك لوڭقا چىقىپ ھەر بىر گىلاسنى زىننەتلەيدۇ.