قەھۋە كەمچىل بولغان كۆپ كۈنلەردە ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن ئىچىملىكلەرنىڭ بىرىگە ئايلىنىدۇ. ئېسفېكۇس ياكى كاپپاكىنونى باشقۇرۇشنى يۇقارقى بىر ئىستاكان تاشلىمايدۇ, ئەمما ھەتتا بۇنىڭمۇ ۋاقىتتىن ماھىر. قانداقلا بولمىسۇن, بۇ ئىچىملىكنىڭ تەمىنى كۆپ خىللاشتۇرۇشنىڭ نۇرغۇن يولى بار. بىز ھازىر ئادەتتىكى دامىتون ھەققىدە سۆزلىمەيمىز ... قوزقۇنۇش ئىدارىسىدىن قورقمايدىغانلار - ئەڭ ئادەتتىن تاشقىرى قەھۋە رېتسىسىنىڭ ئۈستى.
كاۋا لاتپىسى
بۇ ئىچىملىكنى تەييارلاش ئۈچۈن, كاۋا ئالدى بىلەن پىشۇرۇش ۋە ئارىلاشتۇرۇڭ. مۇلازىمەت قىلىش, نەتىجىدە ئۆزگىرىشچان تۈركۈمگە 2 قوشۇق. ۋانكىلا, ۋانىلا ئۇنىڭغا, شېكەر (ھەممە نەرسە تەم) ۋە سۈت (نىسبەتتە (نىسبەتتە). بىر ئىستاكان سۈت. نەتىجىدە ئارىلاشمىلار تۆۋەن ئىسسىقتا تارقاق, قاينىغا ئېلىپ كېلىمگە, ئاندىن ئۇنى قەھۋەگە قۇيرۇقى. تەييار!
قەھۋە بىلەن پىشلاق
ھەمدە ساندۋىچ بىلەن پرىنسىپ بىلەن espesso غا مۇناسىۋەتلىك بولمايدۇ. بۇ ئىچىملىكلەرنى تەييارلاش ئۈچۈن سىزگە ئېھتىياجلىق بولغىنى - قەھۋەنىڭ ئۆزىدىن باشقا ئۇنىڭغا ئېھتىياجلىق بولىسىز - ھەر قانداق ئېرىتىلگەن پىشلاق, شېكەر پاراشوك, قايماق ياكى تۇز.
قارىماققا ھەممىنى بىر ئىستاكاندا ئارىلاشتۇرىدىغاندەك قىلىدۇ, ئەمما چوڭ خاتالىق, ئەمما كېلىپ چىققان ئىشسىزلار خۇشال بولالايسىز. شۇڭا, ئادەتتىكى Espresso نى قارشى ئالىمىز. ئاندىن قاينىتىپ قاينىتىپ, ئۇلارنى قاينىتىپ, پىشلاق ۋە شېكەر پارچىسىنى قوشۇڭ. ئۇلار كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ئارىلاشما ئارىلاشما بولۇپ, ئاندىن ھەر ئىككىسىنى بىر يەرگە ئېلىپ بېرىڭ (تەخمىنەن 10 سېكۇنت). ھەممە نەرسە لوڭقىغا تۆكۈلىدۇ.
ھەسەل ۋە قارىمۇچ بىلەن سامساق قەھۋە
بۇ رېتسېپ تۈركىيەدە مودا بولىدۇ. بىرىنچى, تۈركىيەنىڭ ئۈچ قوشۇق ھەسەلگە تەڭشەلدى. ئاندىن ناھايىتى ياخشى بولۇپ, 2 خىل قار ياغقان بولۇپ, ئۇنى ھەسەلگە قوشۇڭ ۋە ئۇنى قاينىتىڭ. ئاندىن بۇنىڭدىن كېلىپ چىققان ماسسا يەنە 3 قوشۇق يەر قەھۋە بىلەن قايتا قوزغىلىدۇ. پەقەت تۈركىيە گا تومۇر سۇغىرىۋاتقاندىن كېيىن - تەخمىنەن 300 مىسلىق بولغۇچى. قەھۋەنىڭ ئاخىرىدا قارىمۇچ قوشۇڭ (پىچاقنىڭ ئۇچىدا). بۇ رېتسېپتىكى ئاساسلىق نەرسە سۈرئىتى, بارلىق كونترول ئۆتۈنۈلۈپ, ئاخىرىدا ئۇلار بارغان بارلىق تەركىبلەر ناھايىتى تېزلا بولىدۇ, ئۇلار ئىناق ۋە چوڭقۇر تەم بىلەن ئىتتىپاقلاشتۇرۇشقا بولىدۇ. يول بويىدا, ئۇنىڭدىنمۇ كۆپ قەھۋە ئىچمەسلىكىڭىز ياخشى بولۇپ, ئۇنىڭغا ئازراق قالتىس سۆزلەش.
قەھۋە ئۈچۈن قەھۋە
ئەگەر پىشلاق ياكى سامساق قەھۋەخانىسى سىزنى قورقىتىلسا, سىز ھەددىدىن زىيادە رېتسېي سىناپ باقسىڭىز بولىدۇ. بولۇپمۇ ئۇ تاتلىق تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ياخشى كۆرىدۇ. نېمىشقا كاكوئا قەھۋەسىنى قوشمايسىز? ئالدى بىلەن, ئادەتتىكى ئېسرېسنى قاينىتىڭ (دارچىن ياكى ياڭاق ياكى ياڭاقنى قوشالايسىز). ئاندىن كاكائو تالقىنىنى قويۇق سۈت بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ (1 قوشۇق كاكائوسى بىلەن 1 قوشۇق كاۋاپدانغا 2 قوشۇق كاۋاپدانغا ئارىلاشتۇرۇڭ). نەتىجىدە ئىسسىق قەھۋە بىلەن تولدۇرۇپ, تولۇق ئارىلاشتۇرۇڭ. تەييار ئىچىملىكتىن ھۇزۇرلىنىش ئۈچۈن, ئىستاكان ساۋۇتنى ئىستاكاننى قوشالايسىز - مارسخمېللو.