سىز ئېھتىياجلىق بولىسىز:
- تۇخۇم
- ھامان (باكون ياكى گۆش كېسىش) - 20 گرام
- 1 ۋاراق چىلاش
- 3-4 زەيتۇن;
- نان يوق
- پىشلاق تىپى «ئۆي»;
- تۇز, قارىمۇچ, تەمى.
تۇخۇم قاچىسىنى بىر قانچە جەھەتتىن تەييارلىغىلى بولىدۇ:
1. ئالاھىدە خىزمەتچىلەر (كوللېر) دا.
2. سۇ قالدۇقىدا : Egg قېپىدىن ئالدىن قاچىلاپ كىچىك بىر ئىستاكانغا تۆكۈش. سۇنى قاينىتىڭ, 1 TBSP قوشۇڭ. بىر قوشۇق ئاچچىقسۇ, سۇ بەك قايناشقا بولمايدۇ. ھازىر بىر قوشۇق ياكى قاينام-تاشقىنلىق بىلەن قاينام-تاشقىنلىققا ئايلاندۇرىدىغان كىچىك قاينام-تاشقىنلىق ياساپ, ئاستا-ئاستا ئۇ ئاستا-ئاستا تۇخۇمنى ئاستا-ئاستا تۆۋەنلەيدۇ, ئەمما ئۆگزىنىڭ مەركىزىدە ئەمەس, قەبرىگە يېقىن. 3-4 مىنۇت قاينىتىپ, شاۋقۇننى ئېلىۋېتىڭ ۋە سۇنىڭ ئاستىنى چىقىرىۋېتىڭ.
3. يېمەكلىك فىلىمىدە : چوڭ-كىچىك يېمەكلىك فىلىمى 20 × 20 سانتىمېتىر بىلەن 20 × 20 سانتىمېتىر بىلەن. فىلىمنى ئولتۇراقلاشتۇرۇڭ, ئەستايىدىللىق بىلەن تۇخۇمنى ئەستايىدىللىق بىلەن تاشلاڭ, شۇڭا ئۇ قارىماققا ئۇ ناھايىتى ئاز ئۇچرايدۇ. بۇ فىلىمنىڭ چېتىنى ئوراپ, سومكىلارنى كاۋچۇك بەلۋاغ بىلەن باغلىسىڭىز بولىدۇ. سۇ قۇياشقا سۇ قۇياشقا قۇيۇڭ, قاينىتىپ, سومكىلارنى 4-5 مىنۇت تۇخۇمغا قويۇڭ. شاۋقۇننى ئۆچۈرۈڭ, بوغچىدىن ئېلىڭ.
ئۇنىڭغا قەدەر بىر قاچىان نانلىرى, «ئۆيدە» پىشلاق پىشلاقنى (ئۆينى «قايناق قىلىدىغان دانە پاشنىلىق كومتېڭ, ئۇششاق-چۈششەك ئىشلار ۋەھشىي, شۇڭا پادىچى ۋە چېچىڭ توغرالغان ھام ۋە يېشىللىق بىلەن. 3-4 زەيتۇن قويۇڭ. ئەگەر سىزدە تۇزلۇق داچا پىشلاق ۋە بادسىڭىز بولسا, مەسىلەن, تۇخۇمنى قوڭقىلى بولمايدۇ - تۇزان يېگىلى بولمايدۇ.
بىزنىڭ ئاشپەزلىرىمىزنىڭ Facebook بېتىگە قارايدىغان باشقا رېتسېپلىرى.